Картошечка, запеченная с куриными сердечками, под кефирно-майонезным соусом

Ингредиенты

  • куриные сердечки
  • картофель
  • лук репчатый
  • кефир
  • майонез
  • чеснок
  • соль
  • специи
Вкусно! Так же можно запекать картошку и с окорочками...

Приготовление

Сердечки промыть, картошку порезать на небольшие кубики, лук порезать. Включить духовку, чтоб нагрелась - t - примерно 180 градусов.
В глубокий противень налить немного растительного масла, выложить сердечки, затем слой картошки, посыпать сверху лучком.

Поставить в разогретую духовку, чтобы картошечка как бы подсохла. В это время готовим соус - в кружку наливаем кефир (примерно 150 мл, добавляем майонез 3-4 ст.л., выдавливаем зубчик чеснока, солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу, хорошенько перемешиваем.
Достаем противень и поливаем картошечку сверху соусом (он должен закрыть на 2/3 картошку) и ставим обратно в духовку.

Как видим, что картошка стала подрумянивать, достаем, перемешиваем и снова в духовку до готовности. время готовки зависит от количества картошки...  Получается очень ароматное блюдо.
А на праздники я точно также готовлю картошку с окорочками.
Просто Вичка
  • Регистрация 18.12.2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 8
Пн, 23 фев 2009 21:59

  • Просмотров — 24668
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 23 фев 2009 22:18
Интересное блюдо, беру в блокнотикSmile
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Пн, 23 фев 2009 22:28
Alisa, спасибо, Надя!  Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 1
  • Город москва
Вт, 24 фев 2009 11:37
очень вкусная запеканка. бюджетный рецепт. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2008
  • Индекс активности 174
  • Рейтинг автора 31
  • Город Ильичёвск
  • Рецепты 16
Вт, 24 фев 2009 18:27
очень люблю сердечки!!!спасибо за рецептик)
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Ср, 25 фев 2009 09:45
аглая, действительно бюджетный! получается дешево и сердито!
Анастасия Литвин, на здоровье!
Я уже писала, что таким образом можно готовить не только сердечки, но и желудочки, и смесь, и печенку, только в случае с печенкой, ее закладывают чуть позже...
Пользователь
  • Регистрация 3 мар 2009
  • Индекс активности 66
  • Рейтинг автора 0
  • Город Muenchen
Вс, 15 мар 2009 23:37
555!!! Razz
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пн, 5 окт 2009 21:27
пробовали,вкусненько,спасибо,понравилось Hi
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Ср, 4 ноя 2009 21:19
leker, alissanna, спасибо вам! И на здоровье!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт