Караси на углях, рецепт рыбы в сливочно-чесночном масле с зеленью

Ингредиенты

  • Карась - 3 шт.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Чеснок - 10 зуб.
  • Укроп - по вкусу.
  • Петрушка - по вкусу.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.5 ч.л
  • Перец красный острый - 0.5 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
В нашем видео предлагаем Вам рецепт отличного блюда на гриле для приятных летних пикников в кругу родных и друзей.Это простое и вкусное блюдо из речной рыбы. Берите на заметку наш рецепт и отдыхайте вкусно! Караси на мангале на углях - это вкусное блюдо, очень простое в приготовление, а сама рыбка – доступная каждому. Дополнением к этому блюду мы приготовили сливочно-чесночное масло. Сочетание чеснока, сливочного масла, зелени петрушки и укропа идеально подходит к рыбе. Вас приятно удивит не только аромат блюда, но и его новые вкусовые качества. Карась на мангале получается очень вкусным и нежным внутри, с хрустящей корочкой снаружи,с обильным чесночным вкусом. Маринад придает рыбе сочность, предотвращает пересыхание тонкой кожицы. Сочные караси с золотистой хрустящей корочкой под слоем сливочно-чесночного масла с зеленью станет украшением отдыха на природе! Рыба приготовленная на мангале, получается очень сочная, вкусная и ароматная.

Приготовление


1. Чистим, потрошим, моем карасей.
 
2. Делаем надрезы на спинке карасей.
 
Маринад.
 
Смешиваем соль,черный молотый перец, красный острый перец и растительное масло.
 
3. Смазываем карасей маринадом.
 
4. Жарим на углях по 5 минут с каждой стороны.
 
5. Смазываем карасей маслом, чесноком и зеленью.
 
6. Жарим ещё по 2 минуты с каждой стороны.
 
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 23.03.2020
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 23
Чт, 28 май 2020 15:31

  • Просмотров — 1596
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 776
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 28 май 2020 23:54
Evgenij7, Отличная рыбка! Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2019
  • Индекс активности 161
  • Рейтинг автора 8
  • Город Камянское
  • Рецепты 61
Пт, 29 май 2020 00:19
елки палки. просто, недорого и вкусно. Я люблю в сметанном соусе в казане!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 544
  • Рейтинг автора 2 813
  • Город Москва
  • Рецепты 933
Пт, 29 май 2020 01:45
Evgenij7, как вкусно!Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт