Холодные закуски

Мусс из тунца

Получается вкусно и смотрится эффектно

Закуска из кабачков с рыбой.

Кабачки, рыба, майонез, сметана, укроп.

Баклажановый салат или Холодная закуска из баклажанов

Ингредиенты — баклажаны; помидоры; морковь; лук; майонез; мука; соль; перец; чеснок; зелень

Креветки с винагретой.

(Brocheta de gambas con vinagreta). Это испанский тапас, то есть, апперитив.

Капоната с моцареллой

Caponata mit Mozarella Капонате - это рататуи на сицилийский манер. Подавать капонату можно на листах салата, в половинках сладкого перца. Для фуршета подойдут маленькие пиалочки.

Домашний паштет

Есть много простых способов для любителей бутербродов с паштетом приготовить его дома самостоятельно, а не покупать в магазине. Это один из вариантов...

Вегетарианская колбаса

Ингредиенты — нут; свекольный сок; корианд; соль; паприка; молотый перец; чеснок

Закуска "Цветок"

На вафельные круги выложить начинку. Украсить редисом.

Рецепт рулета из лаваша с начинкой из печеночного паштета

Ингредиенты — 2 армянских лаваша; килограмм куриной печени; 20 мл. сливок; одна красная луковица; 30 мл. оливкового масла; 35 гр. сливочного масла; четвертая часть чайной ложки молотого черного перца; 20 гр. зеленого лука; четвертая часть чайной ложки морской соли.

Овощной террин

Ингредиенты — Кабачки; болгарский перец; баклажан; томатный сок; желатин; кукуруза

Закуска "Необычная"... с творогом и сельдью.

Вы когда-нибудь пробовали такое необычное сочетание - творог и копченая сельдь? На любителя? А может, вы полюбите такую закуску, попробуйте! Очень интересный вкус!

Яйца с салатом

Холодная закуска от доктора Эткера. Украсит любой праздничный стол.

Ароматное, вкусное и очень нежное масло!

Отличная добавка для блюд, отменно подходит для завтака, попробуйте, не пожалеете

Закусочный тортик

Рецепт этой закуски я как-то нашла в одном из кулинарных журналов. Сначала готовила по рецепту, но уже давно от него осталась только идея. Я предлагаю свой вариант.

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели