Шницели в панировке кукурузных хлопьев

Ингредиенты

  • шритцели
  • перец
  • соль
  • яйцо
  • молоко
  • мука
  • кукурузные хлопья

Приготовление

Нам понадобится:
 
6 шницелей (у меня была индюшатина)
соль
перец
1 яйцо
100-150 мл. молока
100 гр. муки

 
Для панировки:
 
Несладкие Кукурузные хлопья Kellogs (слегка раздавить руками, чтоб стали мельче.)
 

 
Шницели отбить слегка ( не нужно сильно отбивать шнитцель - он будет сухим), посолить, поперчить с обеих сторон. Сложить стопкой.
 

 
Растительное масло нагреть в сковороде. Шнитцели обмакнуть сначала в молоке, затем в муке, далее во взбитом яйце и в последнюю очередь в хлопьях, слегка прижимая. Постарайтесь, чтоб на шнитцель "налипло" как можно больше хлопьев.
Шницели обжариваем с двух сторон. Если у вас тонкие шницели то по 1,5-2 минуты на каждую сторону будет достаточно.
(Можно просто сделать кляр, как в рецепте Шницели в кляре . Обмакнуть шницели в кляре и хлопьях и обжарить. Так они будут ещё сочнее внутри.)
 

 
В качестве гарнира идеально подойдёт зелёный салат.
 
Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пт, 25 янв 2013 23:51

  • Просмотров — 8787
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Сб, 26 янв 2013 12:17
У нас продают тоже специльные кукрузные хлопья для панировки ,хрустяще получаеся ,когда обваешь в них .
Шницели у тебя просто великолепны !
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 741
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Сб, 26 янв 2013 20:04
Интересные шницели! Стоит попробовать Smile
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Пт, 1 фев 2013 17:54
Готовила такие отбивнушки - очень вкусно получается и хрустяще! Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пт, 1 фев 2013 21:11
yenni, Emerald, ЕВа, спасибо девочки! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт