Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS(техническая) 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
natasha454
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2011
  • Индекс активности 253
  • Рейтинг автора 5
  • Город Киевская обл.
Профиль ЛС
Вс, 2 дек 2012 20:27
MariyaBocharova, спасибо за ответ,а как насчет желтков-они не сильно повлияют на цвет бисквита
MariyaBocharova
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2011
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 30
  • Город Московская обл.
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 2 дек 2012 20:30
Да нет. Я пекла бисквит, коржи были в цвет российского флага.
Красила нашими российскими гелевыми красителями, не очень ярко было. Можно побольше красителя, будет ярко.
Отредактировано 2 дек 2012 20:34, MariyaBocharova
natasha454
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2011
  • Индекс активности 253
  • Рейтинг автора 5
  • Город Киевская обл.
Профиль ЛС
Вс, 2 дек 2012 21:20
MariyaBocharova, Ясно,раз синий остался синим-значит будет все ок. Спасибо
Машуня Спивакова
Пользователь
  • Регистрация 12 апр 2011
  • Индекс активности 131
  • Рейтинг автора 1
  • Город Великие Луки
Профиль ЛС
Пн, 3 дек 2012 11:36
Девчат...еще раз продублирую..может появился тот..кто имел с ним дело
 
"Девочки, подскажите..расскажите..кто-нибудь что-нибудь знает о
Пищевом принтере "Canon CandyJet"
 
он ..по сравнению со всеми что я смотрела..всего 13 тыс стоит..немного смущает..что не такой дорогой..можете сказать..хорош..или нет?"
Svetlanka86
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2011
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 3
  • Город Нижневартовск
Профиль ЛС
Пн, 3 дек 2012 12:42
Девочки здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли "спрятать" под мастику торт "Графские развалины"? Заказчица хочет именно этот торт, но я не уверена, можно ли его оформить под мастику... Rolling Eyes Может посоветуете что-нибудь? Заранее спасибо.
MariyaBocharova
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2011
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 30
  • Город Московская обл.
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 3 дек 2012 14:17
Svetlanka86, я бы сделала безе коржами, между ними крем, сверху масляным кремом обмазать.
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 3 дек 2012 14:21
Svetlanka86, я такой торт не готовила, но логически если подумать, то нужно выпечь два коржа на наз и верх и один корж(я думаю подойдет коржик от торта улитка или молочной девочки) , который ты потом разрежешь и выложишь в форму следующим образом, круглая форма на низ один корж, затем корж от торта улитка по кругу, т.е бортик выкладываешь, во внутрь упаковываешь торт графские развалины и сверху второй круглый корж и готово, в холод а потом обмазываешь ганашем или чем ты привыкла и под мастику
Машуня Спивакова, по шустри на сайтах форумах, на сколько я знаю можно купить обычный принтер с СНПЧ и туда заливать ПИЩЕВЫЕ КРАСКИ специально для принтера и все будет работать. ты посмотри по характеристикам какая подача идет горизонтальная или под наклоном, если под наклоном, то принтер будет ломать рисовые листы, поэтому лучше горизонтальная, какая скорость печати, просто открой характеристики и сравни.
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 3 дек 2012 15:03
Нашла рецепт с таким текстом: 1.5 стакана муки для выпечки. Я понимаю, что это мука с пекарским порошком, но вот в каких пропорциях? Question
MariyaBocharova
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2011
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 30
  • Город Московская обл.
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 3 дек 2012 15:13
tatjanasab, на пакете с пекарским порошком обычно пишется, на какое количество муки он рассчитан. Я обычно заменяю исходя из этих пропорций.
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пн, 3 дек 2012 16:23
MariyaBocharova, thanks!
Svetlanka86
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2011
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 3
  • Город Нижневартовск
Профиль ЛС
Пн, 3 дек 2012 20:58
MariyaBocharova, toriand, Спасибо девочки, попробуем сделать... Smile
Эгинка
Пользователь
  • Регистрация 23 дек 2010
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва- Одинцово
Профиль ЛС
Вт, 4 дек 2012 08:45
Tanushechka, а как вот эти ромбы сделать, по бокам которая No2
Tanushechka
Пользователь
  • Регистрация 25 янв 2012
  • Индекс активности 174
  • Рейтинг автора 17
  • Город Винница
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 4 дек 2012 18:17
Эгинка, берёшь линейку колёсико которым мастику, тесто режим, или швейное для перебивания выкройки и легонько уже прямо по торту проводишь линии, сначала в одну сторону потом в другую Smile
SmileFox
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2012
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 19
  • Город Полтавская обл.
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 4 дек 2012 20:45
привет девочки!я к Вам с вот каким вопросом,на мастике нужна имитация снега ,не подскажете из чего его сделать?
у меня два варианта,пудра или айсинг,но с чем будет лучше?может кто делал,подскажите пожалуйста.
Отредактировано 4 дек 2012 20:46, SmileFox
toriand
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 909
  • Рейтинг автора 84
  • Город Тирасполь
  • Блог 3
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2012 02:32
SmileFox, можно кокосовой стружкой сделать, айсингом можно и сверху присыпать той же стружкой
SmileFox
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2012
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 19
  • Город Полтавская обл.
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2012 03:06
toriand, спасибо! а не будет стружка смотреться грубовато?
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2012 09:15
SmileFox, но травку же делают из кокосовой стружки,нормально будет.
Ещё варианты:
1)из крема "мокрое безе" присыпанного сахарной пудрой.
2)из тёртой мастики
3) айсинга,припыленный сахарной пудрой.(у Антошки в рецептах есть МК ёлочки,припыленной айсингом и пудрой)
4)просто сахарная пудра.
5)взбитые сливки.
SmileFox
Пользователь
  • Регистрация 4 янв 2012
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 19
  • Город Полтавская обл.
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2012 12:48
Аленушка 83, спасибо!
3) айсинга,припыленный сахарной пудрой.(у Антошки в рецептах есть МК ёлочки,припыленной айсингом и пудрой)
,думаю что этот варионт больше всего подойдет
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2012 17:18
подскажите, какая конструкция этой подставки?:

Как верхняя подставка на ножках-смайликах устанавливается на нижний ярус?
Джинджер
Пользователь
  • Регистрация 15 июл 2011
  • Индекс активности 56
  • Рейтинг автора 1
  • Город Новомосковск
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2012 17:32
Larisa_chayka,В этих шарах есть отверстия сквозные ,через весь шар,в него вставляется трубка такого же диаметра,нижние концы трубок втыкаются в нижний ярус.Посмотри здесь
http://www.globalsugarart.com/product.php?id=20811&name=Globe%20Pillar%20Set%202-1/2%20Inches%20Wilton
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2012 18:25
Джинджер, спасибо, не знала такого! For you!
Джинджер
Пользователь
  • Регистрация 15 июл 2011
  • Индекс активности 56
  • Рейтинг автора 1
  • Город Новомосковск
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2012 18:36
Larisa_chayka, Мне просто очень эти подставки нравятся,хочу купить,но пока никак... Confusedтак что твой вопрос просто вовремя задан
Эгинка
Пользователь
  • Регистрация 23 дек 2010
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва- Одинцово
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2012 19:15
Tanushechka, спасибо тебе большое, буду пробовать. Мне это так сложно показалась, а сейчас всё представляю.
MissisKlaus
волшебница
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 374
  • Рейтинг автора 21
  • Город город-герой Москва
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2012 23:21
девочки, нужен мк чертёнка..... ну ничего не могу найти......
MariyaBocharova
Пользователь
  • Регистрация 6 окт 2011
  • Индекс активности 508
  • Рейтинг автора 30
  • Город Московская обл.
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 5 дек 2012 23:46
MissisKlaus, если фигурка нужна, посмотри тут. Там по ссылке голова, а внизу продолжение.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 106, гостей 106, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100