Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 13:30
Verunchik70, Верочка, жалко, что у вас снежка нет Sad
 
А в горы вы ходите, на лыжах кататься ? Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 13:32
chis-alla, Аллочка, нам тоже нравится.
 
Хоть небольшой, но праздник. party
Елочку поставили, Деда Мороза со Снегуркой позвали Very Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 17:58

"Вы не хотите, а я поем"
Оль, а ты знаешь, вот именно когда я под таким девизом готовлю - всем примпичивает тоже попробовать. Так и прокатывают эксперименты. Потом начинается"а почему ты так никогда не готовила?" Ещё и ножкой притопывают....
А у нас морозяка. И снег как раньше - хрустит под ногами! Я как чукчанка замоталась в шарф до ушей и шапку на брови надвинула. Зато нос был малиновый и кажется звенел...
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 19:14
северянка, У нас если выпадает снег, то вокруг становится все красиво, у меня где то есть фото покажу, в горы не ездеем так как ни я ни муж не катаемся на лыжах, а вот на снег выезжаем в противоположную часть штата, там у них всегда снег и погулять и на кругах с горы покататься можно и просто хорошо отдохнуть Smile

 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 20:31
mia, Гала, иногда так и поступаю
 

а почему ты так никогда не готовила?"

Вот-вот, и трескают за обе щеки Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol
 

хрустит под ногами

У нас только сыпет и сыпет, минус 3-5.
Но обещают морозы скоро Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 20:35
Verunchik70, Верочка Wow Как красиво, как в сказке Air_kiss
 
Как это замечательно, что можно в течение нескольких часов поменять погоду Smile и на санках покататься и в снежку поваляться, или последнее не приветствуется Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 20:58
У меня сегодня на работе отмечали день рождения одного из сотрудников.
Был чисто мужской стол, хотя иногда бывает приносят из дома приготовленные блюда Smile
 

 

 

 
Вот так мы отмечаем праздники, за некоторым исключением- когда мне приходится готовить Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 21:09
Готовила простенький салат, который готовят почти все, только с небольшими изменениями Smile
 
САЛАТ "РУССКИЙ"
 

 
Картофель отварной в мундире-2-3 штуки,
Огурец соленый-2-3 штуки,
Зеленый лук, соль, масло, горчица зерненная, перец.
 
Открыла баночку огурцов с красной смородиной.
Делала без уксуса и сахара, но ягоды дали свой сахар.
 

 

 
Поэтому огурцы получились не очень ядреные.
 
А в этот салат лучше именно соленые огурцы порезать, так вкус насыщеннее будет Smile
 
Картошку и огурцы порезать кружочком.
 
Посыпать измельченным луком.
 
Перемешать масло, соль, перец, горчицу и все хорошо перемешать.
Заправить салат и подать к столу.
 

 

 

 
Приятного Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 21:20
северянка, Олюнь, хорошо отмечаете праздники! Good Все самое главное на столе - выпивка, закуска, а что еще надо! Wink2 Very Happy Кулинарные шедевры на домашнем столе будут! Very Happy А салатик такой очень люблю, с ароматным маслицем, но вот горчицу правда не разу не клала! Rolling Eyes Надо попробовать и тем более все есть в наличии! Very Happy
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 21:24
Verunchik70, красивые, сказочные фотографии!!!! :girl_in_love:
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 21:26
chis-alla, Спасибо, Аллочка.
 
В последнее время частенько добавляю в заправку с маслом горчицу.
Она остренькая получается и вкус салата меняется Smile
 

Кулинарные шедевры на домашнем столе
А знаешь, как они ждут, чтоб приготовила что-нибудь домашнее o Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 21:43
Готовила сегодня рыбку.
 
Рыбный день продолжается.
 
У меня была нерка мурманская, Она вкусна и в засолке, и в тушении, но суховата.
Почти также, как горбуша и все остальные подобные рыбы.
 
ГОРБУША ПОД МАЙОНЕЗОМ В ДУХОВКЕ
 

 
Стейки горбуши или любой подобной, нежирной рыбы.
Майонез,
Сыр,
Соль, перец.
 

Стейки или любые части рыбы немного посолить, поперчить.
 
Выложить рыбу в форму.
Предварительно форму выстилаем фольгой. Выстилаем так, чтобы остались концы.
Потом ими закроем рыбу.
 

 

 
Рыбу намазать майонезом, много не надо намазывать, а как бы смазать.
Приблизительно около ложки столовой на один стек.
 

 
Даем немного постоять.
 
В это время разогреваем духовку до двухсот градусов.
 
Натираем сыр на мелкой терке и присыпаем им рыбу.
Тоже немного, по столовой ложке примерно. Но можно и больше, по желанию.
 
Закрываем рыбу фольгой и ставим в разогретую духовку минут на двадцать.
 

 
Когда время прошло- достаем.
Открываем фольгу и смотрим. Рыба должна быть готова.
Если готова, то ставим обратно на минуту-две, чуть подрумянить.
 
Если не готова- то на пять минут, но не больше, а то пересохнет
 
Рыбка получается сочная, не жирная.
Чуть развалилась, когда выкладывала на тарелку Smile
 

 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 8 дек 2012 00:02
Что-то давно печеным не угощала Smile
 
Угощайтесь очень простым, ну очень простым в приготовлении пирогом с капустой.
 
На вкус это не подействовало.
Поэтому с большим удовольствием угощаю Smile
 
ПРОСТОЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
 

 
Капуста белокочанная-500 грамм,
Яйцо-3 штуки,
Сметана-5 столовых ложек,
Майонез-3 столовые ложки,
Мука- 6 столовых ложек,
Соль-1 чайная ложка,
Разрыхлитель-2 чайные ложки,
Укроп- пол пучка,
Кунжут для посыпки.
 
Капусту режем меленько, перетираем с солью.
Добавляем измельченный укроп.
 

 

 
Яйца взбиваем.
Добавляем все составляющие.
Хорошо перемешваем.
 


 
Форму смазываем маслом выкладываем в нее капусту.
Сверху наливаем тесто.
 

 
Несколько раз встряхиваем, чтоб тесто равномерно распределилось.
Посыпаем кунжутом.
 

 
Выпекаем при 180 градусах пол часа, до румяной корочки.
 
Получается воздушный, с влажной начинкой пирог. Smile
 
Если любите посуше, то капусту отожмите о лишней влаги.
 

 

 

 

 
Правда так никогда не делала Smile
 

Приятного Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 8 дек 2012 00:39
северянка, Вот красота! Люблю такие пироги. Ты мне вообще идею подала! Теперь бы только воплотить ее - а то ведь сколько планов так и остались задумками... Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 8 дек 2012 17:44
Ряря, Спасибо, Риточка Very Happy
Пользуйся идеей на здоровье.
 

ведь сколько планов так и остались задумками
Ты думаешь, только у тебя такое, у меня также.
 
Столько рецептов переписано, перепечатано, и все ждут своего часа Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 8 дек 2012 17:59
северянка, Вот во всем согласие... рыба у меня вчера была, сегодня у тебя и пирог с капустой, а у меня сегодня в тесто лук вмешан сырой и жареный по мотивам Наташи Малашка78 цибульников... Так что чокнемся через экран... Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 8 дек 2012 18:04
Баба Яга, С удовольствием, Женечка Drinks Very Happy
опоссум
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Профиль ЛС
Сб, 8 дек 2012 21:37
северянка, ух, сколько всего вкусного то принесла!!! Глаза разбегаются, рыбка то вот меня прям "зацепила", а уж пирожок то, мммм.... Хочу! girl_cr
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Сб, 8 дек 2012 22:03
Verunchik70, Какая красота, Верочка, у вас! Фотки сказочные)))
 
северянка, Оль, сколько ж я пропустила! У тебя и застолье на работе было, и салатик без меня поели. Very Happy
Огурчики очень красивые в баночке получились, выглядят оригинально. А ты их рецептик давала уже? Рыбка под майонезом, пирог с капустой - все вкусно и аппетитно Good
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 8 дек 2012 22:18
Verunchik70, Верунь, ух ты.... Как в сказке. Ну если у нас ещё пару дней посыпет, то тоже так будет. Два дня уже -10.
северянка, Оль, вы с Женей наперегонки дразнитесь рыбкой? Хороша!
День рождения сразу понятно, что мужской. Женщина бы уж и напекла и наварила. Но всё же, я думаю, главное - хорошая компания.
Пирог мне понравился. Простой, но сытный и красивый.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 8 дек 2012 22:42
опоссум, Викуль, угощайся.
 
Не возмущайся, еще много- угостишься Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 9 дек 2012 04:34
северянка, Вкусный пирожок! Если не просплю завтра все на свете, попробую испечь!
Рыбку мы тоже давно не ели Rolling Eyes
А что это за огурчики с красной смородиной? рецепт у нас есть? Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 9 дек 2012 09:06
mia, малашка78, северянка, Девочки всем спасибо, этот снег выпадал в 2008 году, красота лежала почти неделю, за мое время проживания здесь это был самый большой снег
Наш двор, наше крыльцо на фотках
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 9 дек 2012 09:09
северянка, Стол вкусненький накрыли , мы вообще не празднует дни рождения на работе
Рыбка вкусная и пирог красивый!!!!
Кстати сегодня купила наконец то подарок для работы , рождественский ланч у нас будет 20 декабря
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вс, 9 дек 2012 12:06
малашка78, Спасибо, Наташа.
Пирог очень легкий в приготовлении, но на вкус это не отразилось.
 

рецептик давала уже
Наташа, не помню. Поищу рецепт и выложу Smile o
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 43, гостей 43, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100