Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты

  • рыба любая 500 гр. (у меня пелядь)
  • 1 яйцо
  • хлеб белый 2 кусочка
  • соль, перец
  • мука
  • для соуса:
  • чеснок 2 зубчика
  • лук репчатый 1 шт.
  • томат-паста 1 ст.л.
  • приправа смесь болгарских перцев 2 ст.л.
  • лавровый лист, соль, перец
  • растительное масло для жарки

Приготовление

1. Рыбу почистить, помыть и отделить филе от костей. Филе пропускаем через мясорубку вместе с хлебом. Посыпаем солью и перцем, добавляем яйцо и все тщательно перемешиваем. Формуем шарики и обваливаем каждый в муке.
 
2. В казанке разогреваем масло и обжариваем лук, затем добавляем чеснок и томат-пасту, еще немного обжариваем и добавляем 2 стакана кипятка, солим, перчим, кладем лавровый лист. И кипятим пару минут.
 
3. Аккуратно выкладываем фрикадельки в соус, закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 15-20.
Подаем с рисом или отварным картофелем.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 489
  • Рейтинг автора 511
  • Рецепты 575
Вт, 22 ноя 2016 00:33

  • Просмотров — 3895
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2016
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Вт, 22 ноя 2016 10:40
Вкусно, хороши фрикадельки!Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 22 ноя 2016 14:24
1miamlik2, Хороши фрикадельки Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 409
  • Рейтинг автора 3 014
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Пт, 25 ноя 2016 03:11
1miamlik2, Ксюня, обалденные фрикадельки!Tell!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 489
  • Рейтинг автора 511
  • Город Virginia
  • Рецепты 575
Пт, 25 ноя 2016 17:44
Наташа Новик, Натусик, северянка, спасибоVery Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 2 дек 2016 02:18
Забрала в блокнотик! Буду делать однозначно!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт