Авторские рецепты. Рецепты блюд из рыбы

Сибас жареный на сковороде

Ингредиенты — сибас; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; свежий тимьян; растительное масло

Золотые рыбки

Ингредиенты — 4 средние рыбки (карп, красноперка, судак и пр.); 1 кг репчатого лука; 600 г моркови; 300 г майонеза; 250 г сыра; 50-100 г растительного масла; несколько маслинок; соль, перец

Котлеты из тунца

Бюджетное решение для диетического обеда или ужина. Котлеты из консервированного тунца - простые и вкусные.

Лосось в сырно-сливочном соусе с помидорами черри и шпинатом

Ингредиенты — 2 ст. ложки оливкового масла;; 4 филе лосося ( у меня кета);; соль и свежемолотый черный перец – по вкусу;; 3 ст. ложки сливочного масла;; 3 зубчика чеснока;; 1,5 стакана помидоров черри;; небольшой пучок молодого шпината;; 0,5 стакана густых сливок( у меня 20% жирности);; 1/4 стакана тертого сыра;; 2 ст. ложки рубленой зелени (базилик, петрушка);; 1/4 лимона (необязательно).

Форель со сливочным соусом с Дорблю

Ингредиенты — стейки форели - 5 шт.; соль по вкусу; лимонный сок; сливки 20% - 200 мл; сыр с плесенью - 100 гр.; молотый черный перец по вкусу

Форель под сливочно-горчичным соусом с эстрагоном (тархуном)

Ингредиенты — форель - 5 стейков; сливки - 200 мл; зернистая горчица - 1 ст.ложка; зелень эстрагона (тархун) - 2 ст.ложки; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу

Cкумбрия порционная

Ингредиенты — На 7 средних рыбешек:; 2 ст ложки крупной соли; 1/2 лимона; Куркума и кориандр на кончике ножа,; 1/2 ч.л. базилика сушёного; Перец белый молотый

Добавить свой рецепт