Кулебяка с треской (Kulibiac de bacalao)

Ингредиенты

  • лук
  • чеснок
  • оливковое масло
  • морковь
  • солёная треска
  • рис
  • петрушка свежая
  • слоёное тесто
  • соль
  • перец
  • яйцо

Приготовление

Ингредиенты: 1 луковица, 3 дольки чеснока, оливковое масло, 2 морковки, 300г.солёной трески, 150г.рис, петрушка свежая, 450г.готового слоёного теста, соль, перец, яйцо
 
Режем лук и чеснок и обжариваем. Режем меленько морковь и тоже обжариваем. Треску солёную отсаиваем часа 3-4 в холодной воде. О трестке писали в первой темке. Рис отвариваем отдельно. Треску режем на маленькие кусочки м добавляем к
луку с морковью. Обжариваем 10 минут. После добавляем рис и ещё держим 5 минут. После снимаем с огня и добавляем порезанную петрушку. Тесто расскатываем и выкладываем половину рисовой смеси не далеко от края теста. Заворачиваем и снова выкладываем слой и снова заворачиваем, как на фотографии. Смазываем тесто сверху взбитым яйцом и ставим в печь.




Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 26 мар 2011 18:18

  • Просмотров — 11629
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 26 мар 2011 19:01
Вот классная кулебяка! Жаль, что у нас не видела соленой трески!
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Сб, 26 мар 2011 21:09
Очень вкусно!!!Спасибо за рецепт. Air_kiss
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 26 мар 2011 21:10
ряря, спасибочки!! For you! Действительно, треска такая не во всех странах продаётся. Surprised
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 26 мар 2011 21:15
Belisimo, спасибо!! Love
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 27 мар 2011 04:32
Anna Chervonyuk, Аннушка, спасибо за очередной вкусный рецепт с солёной треской! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 27 мар 2011 13:16
Нкмолодая мамочка, пожалуйста! Very Happy Air_kiss
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 511
  • Рейтинг автора 4 863
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Пт, 1 апр 2011 01:43
Красота! Надо было еще всякие украшения сверху наделать, чтоб окончательно добить Razz Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 1 апр 2011 21:29
Emerald, в то время, когда был испробован этот рецепт, я ещё не умела украшать. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт