Как покрасить яйца на Пасху красной капустой

Ингредиенты

  • — яйца куриные – 10 шт.;
  • — капуста краснокочанная – 1,5 кг.;
  • — масло сливочное – 10 г.;
  • — уксус 9% — 1 ст.л.
На праздник Пасхи я всегда крашу яйца. В последнее время отдаю предпочтение натуральным красителям и сегодня хочу вам предложить покрасить пасхальные яйца натуральным красителем из краснокочанной капусты. Яйца получаются необычными, цвета варьируются от светло-голубого до темно-синего. По желанию вы можете сделать их однотонными или с рисунком.

Приготовление

Краснокочанную капусту порезать крупными кусками, залить водой так, чтобы вода покрывала капусту полностью и варить 20-30 минут после закипания на медленном огне. Полностью остудить капусту в отваре. Яйца отварить вкрутую в течении 8 – 10 минут. Остывшую капусту процедить и в отвар добавить 1 ложку уксуса – натуральный краситель готов. Займемся декором яиц. Для этого берем ершик для мытья бутылок, наносим на него сливочное масло и маслом делаем на белом яйце произвольный рисунок. В месте, где нанесен рисунок, яйцо не окрасится. Опускаем яйцо в краситель. Такую операцию проделываем со всеми яйцами. Яйца достаем через разные промежутки времени, чем дольше яйцо будет находиться в красителе, тем ярче и насыщеннее цвет у него будет. Первое яйцо я достала через 20 минут, последнее через 24 часа. Чтобы не было потеков доставая яйца аккуратно протираем их тряпочкой и сушим на решетке. Достав все яйца натрем их растительным маслом для более насыщенного цвета и блеска.
 
Пасхальные яйца в натуральном красителе из краснокочанной капусты готовы! Полный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 654
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 307
Чт, 2 апр 2020 11:15

  • Просмотров — 2867
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 573
  • Рейтинг автора 4 617
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1396
Чт, 2 апр 2020 23:42
Наталья Василенко, Цвет такой интересный получается! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 956
  • Рейтинг автора 2 687
  • Город Москва
  • Рецепты 907
Пт, 3 апр 2020 02:05
Наталья Василенко,
Я тебя разлюблю и забуду,
Когда в пятницу будет среда,
Когда вырастут розы повсюду
Голубые, как яйца дрозда.
 
Laughing Laughing Laughing
 
Натуля, очень красивые яйца! Супер!Good
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 654
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 307
Пт, 3 апр 2020 08:21
Цвет такой интересный получается!
Много разных цветов)
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 654
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 307
Пт, 3 апр 2020 08:21
Натуля, очень красивые яйца! Супер
Натуля, очень красивые яйца! Супер!
Большое спасибо!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 18 апр 2020 14:03
Наталья Василенко, Наташенька , спасибо большое за рецепт ! Give_heart
 
То , что мне хотелось ! Good Получились драконьи яйца ! Цвет - супер ! Good
 

 

 

 
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 654
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 307
Пн, 20 апр 2020 07:59
Наташенька , спасибо большое за рецепт !
На здоровье! У Вас просто обалденно красивые яички получились!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 956
  • Рейтинг автора 2 687
  • Город Москва
  • Рецепты 907
Вт, 21 апр 2020 00:46
Наталья Василенко, Натуля, неси свои яйца на наш Пасхальный конкурс! На форуме найдешь.Smile
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 654
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 307
Ср, 22 апр 2020 10:07
Натуля, неси свои яйца на наш Пасхальный конкурс! На форуме найдешь
Хорошо, спасибо, сделаю!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт