Спагетти с морепродуктами и овощами

Ингредиенты

  • паста
  • морепродукты
  • черри
  • зеленая фасоль
  • горошек
  • грибы
  • перец
  • чеснок
  • базилик
  • вино

Приготовление

- спагетти
- 300 г коктейля из морепродуктов (креветки, кальмары, мидии, осьминожки…)
- 150 г зелёный горошек,зелёная фасоль(замороженные)
- 300 г черри
- 300 г шампиньоны
- 2 дольки чеснока
- 2 шт. маринованный перец
- соевый соус
- имбирь (по желанию)
- соус сычуанский
- 2 ст. л. базилик
- 0,5 ст. белого вина
1. В сковороду налить 2 ст.л. ол.масла, обжариит нарезанный слайсами чеснок буквально 30 сек.
2. Добавить в сковороду грибы и зеленый лук,жарить 3-5 минут.
 

 

 
3. Если морепродукты замороженные, то обдайте их кипятком.
 

 
Слейте воду и в сковороду к чесноку на 2-3 минуты, затем добавить овощи и готовить, пока не выпарится вода.
 

 
У меня был жареный красный перчик с чесноком и лимонным соком,порезала тонкой соломкой и туда же
 

 
и влила половину стакана вина
 

 
4. Тем временем отварить спагетти, как обычно - al dente (это значит слегка не доваренные).
5. Когда вода в морепродуктах с овощами выпарилась,
 

 
смело добавляйте спагетти, приправляйте по вкусу соевым соусом, тертым имбирем,базиликом
 

 
и готовить ещё 2 минуты.
6. Подавать с соусом сычуан, который продается в магазине. (по желанию).
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пт, 16 авг 2013 20:14

  • Просмотров — 10542
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 726
  • Рейтинг автора 777
  • Город минск
  • Блог 137
  • Рецепты 853
Сб, 17 авг 2013 14:41
Вот, влила половину стакана вина , а остальным это красочное разнообразие запить (не обязательное добавление к рецепту)
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 17 авг 2013 16:17
Сытная тарелка Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 17 авг 2013 19:56
Баба Яга, Very Happy муж так и сделал! Smile
Nariko, спасибо,Нариночка! Smile
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Пн, 19 авг 2013 09:13
Молодец! Вкусная паста! И красивая- разноцветная! Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 19 авг 2013 14:39
Формула Любви, Танечка,спасибо! tender
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт