jamilyne, давненько не бывала у тебя, а тут, как всегда, такое изобилие! Спасибо за американскую кухню, много нового и интересного почерпнула

jamilyne,Нелик,как вкусно и красиво у тебя! а для меня ещё и познавательно Мерси за чили кон карне! Рваная колбаса тож понравилась,просто и аппетитно!Мексиканский супчик- Нел,пироги выше всяких похвал! и с маком-ягодами,и яблочный с курагой! Записать-записала,печь пока не обещаю-план по поеданию печёного выполнила мамиными пирожками месяца на 3 вперёд   Нела,хачапури-
Нелик,магнолии шикарные!

jamilyne, Магнолия,Синатра и рваная колбаса...это ли не луччий способ приманивания зайцеффф?!

jamilyne, Ну очень оригинально и вкусно в твоей темке. Для новеньких, как я,  у тебя  ну очень интересно,  сооблазнительно, увлекательно  и тд и тп . . . . . . . . . . ..

jamilyne, вот видишь, можно вместо лаваша хачапури наделать  

jamilyne, убила на повал не только рецептами, магнолиями, да еще и музыкой. Спасибо тебе за радость.

jamilyne, у тебя как всегда все красиво и аппетит навевает

Anna Chervonyuk, курочка такая аппетитная!  
Verunchik70, сконы и роллы обалденные!!!  
 
jamilyne, Нелочка, как же давно я не была у тебя!!!! а тут столько вкусного накопилось!!! буду утаскивать.  
Эмпанада меня просто покорила.   обязательно приготовлю!
грязный рис и пирог очень вкусненькие!!! и столько напечь успела!   запеканочка из цветной капусты очень аппетитная! пойду за рецептом схожу.  

jamilyne, Да уж Елизабет было бы интересно в садике, но все равно жалко еще кудато отправлят.  хотя она с детками достаточно имеет общения,  мы часто с подружками встречаемся кто с детками,  в парк ездим гулят, к бабушкам.  а по воскресениям она в церкви с нами, там мы ее в детскую комнату отправляем, она с удоволствием играется.  Но все равно потом как маму с папой видит такая счастливая  
Хачапури просто класс!! я так давно их неела запеканка очень вкуссная, румянная. нямка!
Кстати все хотела тебе сказат,  есть такой вебсайт www.foodnetwork.com там очень много всяких рецептов классным оссобенно для таких как ты, смелых любителей чегото новенкого   может ты и знаеш про него но все равно решила написать.

jamilyne, Нелочка, привет солнышко!!!! Какие хачапурики и запеканочка, да уж, ты умеешь показать блюдо так, что его тут же хочется приготовить

Daystar, шпашибо!

jamilyne, гамбо такое привлекательное!! так и хоца лизнуть. пирожок просто вах!!   а хачапури- в рамку и на стенку!  

Daystar, Спасибо!!!!     

jamilyne, здравствуй! Хочу поделиться своей радостью- моя семья в полном составе! Теперь домой с работы лечу (правда сказать муж отвозит и привозит), но радостииииииииииии!      
А у тебя рецептов море: наслаждение для глаз и для души! К тебе приходить одно удовольствие! Столько нового не только в кулинарии, но и в знании. Я обажаю Луи Армстронга, слушаю его песни каждый день( особенно "Moon river"), но никогда не знала что он -луизианец. Как то не интересовалась биографией, нравиться и всё! А теперь буду читать больше.
Скопировала все рецепты, ни один не оставила!
СПАСИБО!

Tionix, спасибо, валюша, за науку!! очень вкусно, даже муж с удовольствием ем
 
Smile, поверь мне, женихи сразу объявятся
 
Verunchik70, верочка, а у нас это первый дом, до него в ренте жили в аппартментах. наверное, по правильному надо бы апдейтнуть жилье, но та-аак неохота, привыкла, еще и цены сейчас несносные, и место хорошее..наверное, это тоже проект для пенсии у нас, к сожалению, не подземный гараж, зимой в нем холодно, летом крыша нагревается..мечтаю вот о гараже с лифтом..тоже дя пенсии..или в другой жизни спасибо, верочка, большое!!
 
Mazaika, спасибо большое, ладочка!!
 
Topaz, леночка, ты меня перехвалишь, я зазнаюсь и...не знаю, что будет, пока не придумала чили кон карне я сама о-оочень люблю, я вообще такие блюда люблю. спасибо большое, дорогая!!
 
Маруся Андрюшина, здравствуй, заетссс дорогой надеюсь, ты здоровый и дышишь полной грудью, и что мотор пришел в полное согласие с самим собой..согласная я с тобой по полной программе - магнолии для душевного равновесию очень пользительны, синатра еще лучше...но и армстронг, который луи, все ж таки не
хужее будет..
 
ВаляЧб, добро пожаловать, валюша, на нашу кухарку очень рада, что тебе понравилось кулинарная весна, спасибо большое!!
 
Emerald, можно, конечно, все заменить , но всегда лучше все и сразу    
 
Басяня, спасибо большое, олечка!!
 
Helena76, спасибо, леночка, мне очень приятно!!
 
Daystar, спасибо, инночка, большое!!
 
SETFREE4EVER, спасибо, танюша, и отдельное спасибо за сайт, непременно погуляю я  не очень ориентируюсь в кулинарном виртуале, захожу по привычным адресам, зато все самые любимые.  редко когда сама ищу что-то, разве что кто-то направит. очень нравится myspace, очень приятно и доброжелательно люди общаются, даже хотела сама аккаунт открыть, но потом передумала, очень хлопотно, времени нет
 
ИрулькА, спасибо, ирочка, большое!!
 
Anna Chervonyuk, мерси, анюта!! а хачапури лучше всего в пузо, а на стену бум вешать картины..те, которые с большой буквы
 
Айгуль, ой, айгулик, поздравляю тебя и детишек с такой расчуденой новостью!!дай бог вашей семье счастья и никогда больше не расставаться!! ты большая молодец, муж должен гордиться такой женой луизиана - родина не только армстронга, но и диксиленда. тебе нравится диксиленд? мне очень отличный повышатель настроения
 

просто завтрак
 
КУРИНАЯ ПЕЧЕНь ПИРИ-ПИРИ
 
привет из северной африки про соус пири-пири я уже рассказывала, просто напомню, что так называется на суахили перчик чили печень, замаринованная в этом соусе и в нем же обжаренная, и поданная на хлебных тостах, является традиционным завтраком.
 

 
я покупаю пери-пери готовый, но приготовить его пара пустяков - ленюсь
 
2-3 чили
4 ст  лимонного сока
4 ст л ОМ
1 ст л паприки
2 ч л давленного чеснока
соль и петрушка
 
все смолоть. замариновать печень на пару часов, затем обжарить, добавив в конце жарки осташийся маринад. поджарить хлеб на гриле. и все
 

ЧИМИЧАМГИ (CHIMICHAMGAS)
 
национальное блюдо штата аризона
 

 
слегка разогреть тортильи. смазать края белком (можно и просто водой), положить начинку на середину и свернуть вот таким образом:
 

 
начинка может быть абсолютна любая - фасоль, мясо, курица, непременно сыр..и прочее у меня почти как в эмпанаде: куриное мясо и сыр в равных пропорциях, красный лук, чеснок и зелень. обжарить на сковороде с двух сторон, переложить на противень и поставить в разогретую духовку на 10 минут. получается хрустящее тесто и бесподобн0 расплавленная начинка. подавать с гуакамоле и табаско.
 

ТАХИННОЕ ПЕЧЕНьЕ
 
печенье, созданное для крепкого утреннего кофе
 


 
1 чашка тахинной пасты (тахини)
1/2 чашки меда
100 гр мягкого сл масла
мука - сколько поместится +3/4 ч л пекарского порошка
 
паста тахини
 

 
просто все смешать, разделить тесто на шарики, в каждый вдавить кусочки ореха, выпекать минут 10. дать полностью остыть на противне, затем переложить.
 

jamilyne, все вкусненько .отличный завтрак . интересно как выглядит тахини .честно говоря не знаю что это такое и можно ли чем то заменить . уж очень печеньки заинтересовали  

jamilyne, Это просто завтрак???!!!! Да я за такой завтрак любой обед отдам!!! А главное, что быстро готовится! Какие же у тебя блюда интересные!!! А вот, что такое тахинная паста я тоже не знаю  

jamilyne,   Нэллочка! Вкуснятина ты наша! Как же все красиво!!!
 
30-я страница ОДНАКО! Пора начинать Седьмую весну!  
 

jamilyne, Нелочка, привет, завтрак уж у тебя сытненький      , я более скромней,     всегда не успеваю, все на ходу, рада когда муж хоть кофе сварит , лепешечки оригинальны      , узнала хоть что они с Аризоны, мои дети любят их делать, особенно если я на работе, а им по быстрому что то захотелось, в холодильнике всегда для них пачку держу, пасту тахини я так и не нашла , наверно все таки плохо искала, надо будет поиски заново начать, печенюшки понравились, да я вообшем любитель сладенького.       
Have a nice day !!!!!      

jamilyne, спасибо за твои добрые слова!
Мне очень понравились чимичамги! Я часто делаю для экономии времени заварачиваю в лаваш кусочки курятины и картошки и в духовку. Вкуснятина! А сыр даже и не думала что можно добавлять! Теперь попробую!
А Диксиленд я слышала, мне понравилось. Мне вообще нравиться Луи Армстронг, Боби Винтон, Элла Фицжеральд!

jamilyne, а не рановато о пенсии и гараже с лифтом думать?   всё очень вкусно!   тахини думала, что только в солёных блюдах употребляют. очень удивила ты меня на этот счёт.

jamilyne, Как вкуснооооо! А тортильи ведь можно лавашом заменить?