Перец фаршированный курицей и кукурузой

Ингредиенты

  • Перец сладкий
  • куриное филе
  • кукуруза.

Приготовление

Перец- 7-8 штук,
Куриная грудка- 0,5 килограмма,
Морковь-1 средняя,
Лук- 1 штука,
Томатная паста- 1 столовая ложка,
Сметана жидкая- 300-400 грамм.
Кукуруза-2/3 банки.
 
Морковь трем на терке, лук измельчаем.
 
Сначала кладем в сковороду с растительным маслом лук, немного притомился, добавляем натертую морковь.
 

 

 
Филе курицы режем ножом меленько.
Как только возможно мелко.
 
Добавляем филе к моркови с луком. Слегка обжариваем.
Добавляем соль, перец, любимые приправы.
 

 

 
Когда филе почти готово, снимаем с плиты и добавляем кукурузу.
Кто не хочет, может не добавлять, или наоборот, добавить больше
 

 
Начинку перемешали.
Попробовали на соль,добавили соль, перец-если надо.
 
Фаршируем перцы.
У меня мороженые, поэтому делаем быстро.
Начинили, поставили вверх открытым донцем.
 

 
Делаем заливку.
Сегодня сделала традиционную. Сметану с томатом.
Сначала томатную пасту разбавляем кипяченной водой, добавляем сметану.
Перемешиваем, солим, перчим.
Поливаем перцы и тушим с часок.
Если любите подольше, то можно и полтора.
 

 
Не забываем попробовать заливку.
 
Когда перцы будут готовы, достаем.
Поливаем заливкой, или сметаной или майонезом.
 
Но это лишнее.
Они такие нежные.
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 18 887
  • Рейтинг автора 1 190
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 1 фев 2013 20:52

  • Просмотров — 4697
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 2 фев 2013 00:12
Вкусненький перец!! !!!
Отредактировано 2 фев 2013 00:12, Verunchik70
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 887
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 2 фев 2013 10:32
Verunchik70, Спасибо Верочка o
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 3 фев 2013 19:53
северянка, утащила...спасибо...интересные перчики получились... :girl_smile:
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 887
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 3 фев 2013 20:17
alissanna, Угощайся, получилось вкусно Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт