Куриное филе с кабачками "Худей легко"

Ингредиенты

  • Куриное филе
  • кабачки
  • сыр
  • горчица
  • низкокалорийный майонез
  • лимонный сок
  • соль
  • перец
  • приправы по вкусу
Если вам хочется похудеть и вы решили сесть на диету, это не значит, что нужно заморить себя голодом и полностью отказаться от любимых блюд. Их можно есть, но при этом всего лишь чуть-чуть изменить, чтобы превратить их во вкусную и полезную пищу.

Приготовление

Продукты
 
4 куриных филе
1/2 небольшого кабачка
100 г сыра
1 ст. л. горчицы
2 ст. л. низкокалорийного майонеза (у меня Калве легкий)
сок 0,5 лимона
соль, перец, приправа для курицы по вкусу
 
Приготовление
 
Филе отбить молоточком. Смешать горчицу, куриную приправу, лимонный сок, соль, перец и майонез. В полученном маринаде замариновать отбивные, лучше на ночь (я мариновала 2 часа).
Кабачки нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на терке.
Поджарить отбивные на оливковом масле, положить их на противень.
В оставшемся после жарки мяса масле поджарить кабачки и в конце жарения слегка подсолить и поперчить.
Выложить кабачки сверху на отбивные, посыпать тертым сыром, намазать сверху майонезом. Поставить противень в разогретую духовку и запекать 10-15 мин.
 
Результат превзошел все ожидания! Кабачки прекрасно сочетаются по вкусу с куриным мясом. Блюдо получилось легкое и вкусное-превкусное! Его и на праздничный стол не грех подать!
Обязательно буду делать еще. Хочу попробовать в "Курицу по-кабардински" в следующий раз тоже кабачок добавить. На мой взгляд, вкус только улучшится.
 
Попробуйте!!!
 
На гарнир я подала пожаренную оставшуюся половину кабачка.
 
Рецепт взят из журнала "Еда для всей семьи"
Пользователь
  • Регистрация 14.06.2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Рецепты 17
Пн, 10 авг 2009 22:04

  • Просмотров — 26234
  • Комментариев — 16
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пн, 10 авг 2009 22:49
О-о-о! Мой рецептик!!! Забираю! Спасибки! Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пн, 10 авг 2009 23:02
Да, точно! Кабачки+курица=вкуснятина! Я рагу делаю, где сочетаю и кабачки, и куриное филе Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Пн, 10 авг 2009 23:08
Mazaika, Лада, забирай!
Smile, Наташа, твоя правда, это очень вкусно!  Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 11 авг 2009 01:09
Tionix,  Very Happy КРАСОТА! Огурец с помидорками похож на штангу! Кабачки похожи на олимпийские кольца! А курица - на курчавые густые волосы вооооооон  той грустной мордашки по центру...  Laughing  Razz
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Вт, 11 авг 2009 22:27
Черешня, Ириша, ну ты фантазерка!!!!  Laughing А за похвалу СПАСИБО!!!!!! Give_rose
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 789
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1442
Ср, 12 авг 2009 02:27
Вкусный рецепт! Сейчас как раз сезон кабачков  Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Ср, 12 авг 2009 23:09
Emerald, Ага, вот и я про то же - сезон... Надо их куда-то девать... Я уж их и в фарш добавляла и пюре с ними делала... А блюда от них только вкусней получаются!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2008
  • Индекс активности 1 436
  • Рейтинг автора 5 761
  • Город Моск. обл.
Чт, 13 авг 2009 16:35
Tionix, спасибо! Должно быть очень вкусно!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Чт, 13 авг 2009 16:37
Gulechka, Инга, это ОЧЕНЬ вкусно!!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Вт, 18 авг 2009 08:29
sveta, Спасибо!!! Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 0
Ср, 19 авг 2009 16:21
Огромное спасибо за рецепт, на днях делала, нам понравилось
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Пт, 21 авг 2009 14:47
Nella, Я рада, что рецепт пришелся по вкусу. Мне тоже очень понравилось! Very Happy
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 599
  • Рейтинг автора 1 436
  • Город Москва
  • Рецепты 756
Вс, 25 окт 2009 01:01
Tionix, Валюшечка,ты куда пропала?Я принесла тебе бооольшущую спасибку за твой вкусный рецептик!!!
 

 
Отчитываюсь
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 789
  • Рейтинг автора 4 750
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1442
Чт, 19 ноя 2009 20:10
Tionix, Спасибо! Очень вкусная курочка Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2010
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 4
  • Город Краснодар
  • Рецепты 4
Ср, 13 апр 2011 17:23
Класс!!! Very Happy
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 120
  • Рейтинг автора 305
  • Рецепты 102
Вс, 30 сен 2012 23:39
Спасибо, очень вкусно!
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт