Пити ордубадское (национальное блюдо, Ордубад-это город в Азербайджане)

Насыщенное, с ярко выраженным вкусом томатов-это блюдо подайдет для любого случая, хоть для гостей, хоть для семьи, готовье, кушайте, получайте удовольствие!!

Приготовление

Для приготовления этого блюда мы варим до готовности горох-нут,
и выкладываем в большую кострюлю вместе с жидкостью, которая осталась на дне кострюли при варке нута.

курицу, или петушка( у меня деревенский петушок) режем на куски, варим до полуготовности, так, чтобы к концу готовки сока осталось совсем мало.
Куски курочки помещаем на горох

Картошку чистим, и целиком укладываем на мясо, наливаем сок от курочки и ставим на огонь.

Делаем зажарку. Жарим лук до золотистого цвета, добавляем помидоры кусочками, жарим до исчезновения водянистого сока, добавляем томатную пасту одну ложку, куркуму(сары кек) и все немного жарим