Пити ордубадское (национальное блюдо, Ордубад-это город в Азербайджане)

Пити ордубадское (национальное блюдо, Ордубад-это город в Азербайджане)
Насыщенное, с ярко выраженным вкусом томатов-это блюдо подайдет для любого случая, хоть для гостей, хоть для семьи, готовье, кушайте, получайте удовольствие!!

Приготовление

Для приготовления этого блюда мы варим до готовности горох-нут,
и выкладываем в большую кострюлю вместе с жидкостью, которая осталась на дне кострюли при варке нута.
 

 
курицу, или петушка( у меня деревенский петушок) режем на куски, варим до полуготовности, так, чтобы к концу готовки сока осталось совсем мало.
Куски курочки помещаем на горох
 

 
Картошку чистим, и целиком укладываем на мясо, наливаем сок от курочки и ставим на огонь.
 
Делаем зажарку. Жарим лук до золотистого цвета, добавляем помидоры кусочками, жарим до исчезновения водянистого сока, добавляем томатную пасту одну ложку, куркуму(сары кек) и все немного жарим
 

Когда картошка созреет до полуготовности заливаем зажаркой, закрываем крышкой и тушим минут 15.
 

 
К этому блюду подойдет лук под гранатовым соком!
 

или вот такие соленья!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Рецепты 1024
Чт, 22 апр 2010 22:14

  • Просмотров — 13455
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 20 июл 2009
  • Индекс активности 94
  • Рейтинг автора 16
  • Город Кишинёв
  • Рецепты 13
Чт, 22 апр 2010 22:18
и опять шикарненкий рецептик, очень вкусно Good Clapping
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 22 апр 2010 23:23
Ой-ой-ой... хочу пити!!!! Tell!!!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 22 апр 2010 23:24
ярко и вкусно Ok
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пт, 23 апр 2010 11:19
Пока читала, замучилась облизываться... :girl_haha:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Сб, 24 апр 2010 20:33
Lora1, Emerald, Goldchen, alissanna, ага, раздразнила вас, а тут нет ничего трудного, готовьте на здоровье и наслаждайтесь!! Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вс, 25 апр 2010 23:47
Назочка!Твои блюда все хороши!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 26 апр 2010 23:15
Виола, ой, спасибо, моя хорошая!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 авг 2009
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 1
  • Город Минск
Чт, 17 июн 2010 00:00
Наза!Вы гениальная женщина!!!))))Спасибо за рецепт! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт