Курица в пикантном кофейном соусе.

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 3 /4 стакана растворимого кофе
  • 1 /3 стакана кетчупа
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки винного уксуса
  • 1 столовая ложка оливкового масла (можна подсолнечного)
  • 2 столовые ложки сахара.
Очень вкусный и оригинальный рецепт. Делала его уже два раза: раз из грудинки и раз из целой куры.Так вот целая кура намного вкуснее, а грудина получается суховата.

Приготовление

1.Вот наши все продукты.
2.Курицу порезать на куски.
3.Приготовить соус:
смешайте в кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар, доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 5-10 минут.
4.Положите куски куры в неглубокое огнеупорное блюдо, полейте соусом и оставте мариноваться на 2 часа.
Запекайте, не закрывая крышкой, в течение 1 часа при температуре 160 градусов, время от времени поливая соусом.
5.Вот наше готовое блюдо.
Пользователь
  • Регистрация 01.11.2008
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 3
Вс, 9 ноя 2008 13:23

  • Просмотров — 16895
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Вт, 11 ноя 2008 12:16
Какое интересное сочетание ингредиентов в соусе. Пикантное блюдо и наверно вкусное.
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2008
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
  • Рецепты 3
Вс, 16 ноя 2008 11:38
Попробуйте ,не пожалеете. Не смущайтесь от того, что в соусе есть кофе. First_move
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 1 431
  • Рейтинг автора 2 001
  • Город Подмосковье
Вт, 18 ноя 2008 16:40
Оригинальный рецепт. Спасибо, забираю.
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сочи
Ср, 26 ноя 2008 12:51
Я делала. Очень вкусно, особенно с рисом. Спасибо за рецепт.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт