"Клубочки ниток" с куриным фаршем

Ингредиенты

  • Фарш куриный
  • Лук
  • Шампиньоны
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Слоеное тесто
  • Желток
  • Масло растительное
Искала, что приготовить на новогодний стол 2020. Нашла на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте... Но вкусно! Как ни назови! Если вы подбираете горячие блюда на новый год, проще говоря, горячее на новый год 2020 - эти забавные клубочки будут как раз в тему, они отлично впишутся в меню на новый год 2020. Рецепты с фото мне очень помогают, постаралась и свой сделать поподробнее, ведь блюда к новогоднему столу должны безукоризненно выглядеть!

Приготовление

Продукты
 
Фарш куриный - 600 г
Лук - 2 шт.
Шампиньоны - 300 гр
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Слоеное тесто - 125-200 г
Желток - 1 шт.
Масло растительное для смазывания противня (по желанию)
 
Готовим:
 
Лук чистим, мелко нарезаем.Жарим с грибами также мелко порезанными.Остужаем.
 
Высыпаем к мясу, добавляем соль и перец.
 

 
Тщательно вымешиваем.
 

 
Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки (иначе прилипает).
Если тесто продавалось в тонких пластинах, этот пункт можно пропустить.
Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками.
 

 
Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех. У меня получилось 20 шт.
 
Можно делать фрикадельки и крупнее...
Берем одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки.
Противень застилаем пекарской бумагой. Обматываем шарики из фарша тестом и выкладываем фарш в тесте на противень.
 

 
Включаем духовку.
Тщательно смазываем тесто желтком.
Ставим противень примерно на уровне 1/3 от верха (не на самый верх). Запекаем тесто с фаршем 40-45 минут.
Когда тесто хорошо подрумянится, наши клубочки готовы.
 
Приятного аппетита!
 
Источник - Другая кухня
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 020
  • Рейтинг автора 1 080
  • Блог 116
  • Рецепты 788
Ср, 1 янв 2020 17:36

  • Просмотров — 613
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 382
  • Рейтинг автора 2 561
  • Город Москва
  • Рецепты 878
Чт, 2 янв 2020 03:16
Firefox, очень вкусно!Tell!!!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 020
  • Рейтинг автора 1 080
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 788
Пн, 6 янв 2020 20:18
Натусик, Натусечка , спасибо большое !
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 532
  • Рейтинг автора 4 479
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1361
Вт, 14 янв 2020 01:24
Firefox, Вкусно и очень интересная подача Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 020
  • Рейтинг автора 1 080
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 788
Пт, 17 янв 2020 18:33
Emerald, Мариночка , спасибо большое ! :girl_in_love:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт