Котлетки из индейки с брюссельской капустой

Ингредиенты

  • фарш из индейки - 500 гр.
  • кабачок - 300 гр.
  • морковь - 1 шт.
  • картофель - 2 шт. (небольших)
  • репчатый лук - 0,5 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • молотый кориандр, молотая красная паприка по вкусу
  • сливки 20% - 150 мл
  • брюссельская капуста - 400 гр.
  • тертый сыр - 100 гр.

Приготовление

Картофель, кабачок и морковь почистили и натерла на мелкой терке.
Смешала с фаршем из индейки... Добавила яйцо и мелко нарезанный репчатый лук... Положила специи и хорошо перемешала. Убрала на полчаса в холодильник.
 
Форму немного смазала растительным маслом... сформировала котлетки при помощи мокрых рук.
Уложила между котлеток брюссельскую капусту, которую предварительно сварила на пару в течение 5 минут. Но мне кажется, можно это и не делать... Посолила ее немного...
Влила в форму сливки...
 

 
Готовила в разогретой до 200С духовке в течение 40 минут. Потом достала форму, посыпала сверху тертым сыром и опять убрала в духовку до расплавления сыра.
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Чт, 30 сен 2021 02:19

  • Просмотров — 455
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 552
  • Рейтинг автора 3 296
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Чт, 30 сен 2021 05:18
Emerald, какой интересный рецептик! Мне очень нравится!Tell!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Чт, 30 сен 2021 23:31
Натусик, а вот для меня как-то диетично... надо попробовать сделать с куриным фаршем, индейка мне как-то не пошла... Мои сказали, что вкусно Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 795
  • Рейтинг автора 252
  • Город Москва
Сб, 2 окт 2021 02:20
Emerald, очень аппетитноGood
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт