Сливочный суп с семгой

Ингредиенты

  • филе семги (рыба свежая)
  • морковь
  • картофель
  • сливки
  • коньяк
  • перец
  • соль по вкусу
  • сушеная зелень

Приготовление

Рецепт взят из журнала "Катюшина кухня"
 
Необходимые продукты:
 
300 г филе семги (рыба свежая), 1 морковь, 2 картофелины, 1 стакан сливок, 4 ст.ложки коньяка (можно без него), перец, соль по вкусу, сушеная зелень.
 
Картофель порезала мелкими брусочками
 
выложила в суповую кастрюлю, залила 0,5 л горячей воды, довела до кипения и варила минут 10. Пока варилась картошка, морковь натерла на мелкой терке

 
филе семги нарезала кусочками.
 
Выложила рыбу в кастрюлю с картошкой, довела до кипения и варила минут 5-7. Добавила морковь и варила еще 5 минут.
Влила в суп сливки, посолила, поперчила и дала закипеть. Добавила коньяк и сняла с огня. При подаче посыпала сушеной зеленью.
Пользователь
  • Регистрация 15.10.2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Рецепты 93
Пт, 9 июл 2010 23:20

  • Просмотров — 8442
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Пн, 12 июл 2010 16:39
Очень интересный рецепт. нужно попробовать. А какой он по вкусу? коньяк чувствуется?
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Пн, 12 июл 2010 23:30
Очень интересный рецепт. нужно попробовать.
Спасибо за оценку рецепта Smile
коньяк чувствуется?
совсем немножко, тут же 4 ложки на кастрюльку супа Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 305
  • Рейтинг автора 35
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Пн, 19 июл 2010 17:30
Valentina47, Спасибо Smile ! Наконец я дождалась рецептик! Пусть все узнают, какой это вкууууууусный суп! Мой любимый Tell!!! Коньяк придает пикантную нотку!!!!
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Вт, 20 июл 2010 10:40
Наконец я дождалась рецептик! Пусть все узнают, какой это вкууууууусный суп! Мой любимый Коньяк придает пикантную нотку!
Леночка, спасибо за такой теплый отзыв, очень рада, что суп понравился. Я тоже люблю его, к тому же и готовится быстро Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 25
Пн, 2 авг 2010 02:10
Ой, какой вкусный рецепт Rolling Eyes !
 
Спасибо, Valentina47, что балуете нас такими вкусностями!
 
Давно хотела приготовить такой супчик Smile , теперь и рецептом вооружилась Dance2 .
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт