Угощаю по-домашнему - 3

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 11 апр 2013 13:37
chis-alla, Спасибо, Аллочка!))) Замечательная веточка в цвету!))) А у нас что-то пасмурно сегодня, но хоть не холодно и без ветра, скорее весна, чем зима, и это уже радует)))
 
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 11 апр 2013 13:51
ПРЯНАЯ СКУМБРИЯ.
 

 
Увидела на одном из украинских кулинарных сайтов это название, остальное, как говорится, сложилось само.
 
Было две свежемороженых скумбрии и желание их запечь в духовке, особо не заморачиваясь.
А тут еще и название рецепта в голове крутится))) В общем, сделала.
 
Смешала по 1 ч. л. морской соли, сушеного укропа, смеси молотых перцев и добрую щепотку молотой гвоздики. Натерла снаружи и внутри этой смесью рыбу, выложила ее в смазанную форму,
 

 
запекла в духовке под крышкой при 180 градусах в течение 40 минут.
 

Очень пахло, скажу я вам, и не зря – вкусно!
 

Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 11 апр 2013 13:59
А теперь еще хочу напомнить о своих рецептах пасхальной выпечки. Первым будет вкусный и нарядный кекс, который тоже можно приспособить к пасхальным угощениям.
 
ФИНИКОВЫЙ КЕКС с ОРЕХАМИ.
 

 
Очень вкусный и довольно оригинальный по своему составу кекс, к тому же, выглядит нарядно. А если дрожжевая выпечка не ваш конек, то это то, что доктор прописал! Very Happy
 

 
Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 11 апр 2013 14:07
И еще один вариант выпечки - кулич.
 
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ с ИЗЮМОМ и КОНЬЯКОМ.
 

 
Этот кулич заварной, он похож на заварные куличи Маруси Андрюшиной, только в более бюджетном исполнении.
В общем, этот рецепт до Марусиных куличей был у меня основным и фирменным, так что не стыжусь его советовать)))
 

Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 11 апр 2013 14:15
ЯИЧНИЦА с ТВОРОГОМ.
 

 
Очень нежная и вкусная яичница получается.
 
Вроде бы состав ее не отличается оригинальностью, все то же самое: бекон, лук, помидоры, сладкий перец, яйца, но… творог! Вот тут-то и состоит вся загвоздка!
Творог замечательно проявляет себя, делая яишенку очень нежной и вкусной.
 
Кстати, никто не догадывается, что там есть творожок)))
Главное, чтобы он был хорошего качества, хлопьями, не пастообразный.
 
Рецепт нашла в инете у Julsmile, за что ее благодарю.
 
Понадобится:
Бекон, яйца, сладкий перец, луковица, помидоры, яйца, творог, соль, молотый перец, тмин (по желанию), зелень петрушки.
 
Приготовление:
Бекон порезать ломтиками, обжарить до румяности, добавить на сковороду порезанный лук, обжарить, сладкий перец, обжарить, аккуратно подмешать помидоры и обжарить.
 
Разболтать яйца с солью, вылить их на овощи с беконом, подмешать творог, присыпать все молотым перцем, тмином и зеленью, помешивая, немного обжарить.
 
Я использовала 10 ломтиков бекона, 1 луковицу, 2 помидора, горсть замороженного сладкого перца, 4 яйца и 100 гр. жирного, деревенского творога.
 
Думаю, что все пропорции зависят от вкуса, а вот творог нужно рассчитывать по 25 гр. на каждое яйцо.
 
Было вкусно!
 

 

Приятного аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 11 апр 2013 16:37
малашка78, выпечку с прошлого года помню - вкуснотень! Яичница красиво смотрится Smile
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Чт, 11 апр 2013 16:54
малашка78, Натусь как же я люблю скумбрию!!! Не удержалась,забежала откусить Very Happy
И кекс с финиками знаю точно,что вкусно!!! Good
Натусь,как всегда у тебя вкусно,уютно,душевно!!! Спасибо тебе что встречаешь нас так душевно и тепло!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 11 апр 2013 19:23
малашка78, Наташенька, спасибо за хорошее настроение!!!! o Рыбка класс, люблю запеченную скумбрию, у тебя она такая красивая получилась! Good Кекс превосходный, очень понравился, рецептик забираю, спасибочки! Flower Куличи на фоне твоих вышиванок прям царственные такие, а вот яичница с творогом - это новое блюдо для меня, думаю вкуснооо! Tell!!! Пробовала, когда была на диете в овощи добавлять творог и тушить, вкусно, а вот яиц добавить не догадалась! Надо будет попробовать! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 11 апр 2013 21:27
малашка78, Наташа, рыбка замечательная.
 
Теперь твоя стихия наступила-выпечка Smile
Яичница мне понравилась Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Чт, 11 апр 2013 21:38
малашка78, ой, Наташенька, мне все понравилось! И рыбка ароматная, и куличик кексик. В общем Pooh_door Pooh_lol
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Чт, 11 апр 2013 21:42
Наташ, я тут салат сделала по "твоему" рецепту. Запомнила его так, а в интернете не было возможности посмотреть. В общем, вариация на тему твоего салата, но получилось тоже вкусно. Там была морская капуста, краб палочки и яйцо
 
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 14
  • Город Вильнюс
Чт, 11 апр 2013 23:38
малашка78, Натулька, приветик! Я на рыбку забежала, раньше терпеть скумбрию не могла,пока не прочитала рецепт от Милочки. Теперь,я большой любитель ее Very Happy
Ну твоя выпечка меня не перестает удивлять. Чего только нет и все такое красивое и вкусное))))))
Балуешь ты мать, своих, ох как отрастят они животы, будешь весь гардероб менять. Сама то не ешь, заю Dirol
А я сегодня убиралась целый день , все шкафы повыварачивала, барахла полно, а носить нечего. Четыре сумку на дачу , на вывоз приготовила. Полинино маленькое сложила,выкинуть жалко, может внукам пригодиться Laughing
У моих подруг ни у кого нет таких детей малых, как у меня, вот и складирую, может у них внуки появяться, буду раздавать, вещи то хорошие.
Голову еще покрасила, брови, пойду еще подстригусь, свадьба у нас скоро, подготавливаюсь. Надо платье еще найтитььььь под свой трафарет Twisted Evil , че нибудь по приличние. Короче, забот полон рот. Confused
Отредактировано 11 апр 2013 23:39, oksi72
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 12 апр 2013 12:46
Nariko, Да, Нарин, это я решила напомнить про рецепты и заодно собрать их в содержание темы))) Спасибо за похвалу и что не забываешь и заглядываешь в гости! Air_kiss
 
Аленушка 83, Love Ленусь, прямо засмущала своими похвалами ты меня))) Спасибо, дорогая, что нашла время и таки забежала, знаю, как ты сейчас занята!
 
Скумбрия и мне нравится, тем более, что в ней польза сочетается с бюджетной ценой))) Жаль только, что в разрезе замороженная скумбрия у меня почему-то некрасивая получается, какая-то мятая что ли Embarassed Но зато вкусная Very Happy
 
chis-alla, Love Столько слов приятных, Аллочка!))) Спасибо, дорогая! o
 
Я про творог в яичницу сама недавно узнала, как я поняла, это французский вариант яичницы, но настаивать не буду))) Главное, что вкусно и нежно получается. Буду рада, Аллусь, если тебе тоже придется по вкусу Smile
 
северянка, Спасибо, Оленька!))) Знаешь, моя стихия - это поедание выпечки! Pooh_lol Но я себя сама дисквалифицировала, поэтому сижу на скамейке запасных и в этом плане))) Диета, знаешь ли Rolling Eyes
 
опоссум, С радостью! Заходи, Викусь, и угощайся, на здоровье! Pooh_birth_day Pooh_lol
 
Замечательный салатик "по мотивам", Вик! Good Я рада, что тебе он понравился! И спасибо, что и нам принесла тарелочку угоститься)))
 
oksi72, Так, Оксан, теперь и я побегу по Милыну скумбрию, нагнала ты мне интересу!)))
 
Спасибо, за похвалушки, дорогая! Air_kiss Ты ж знаешь, выпечка мое больное-пребольное место, много не ем, но как настоящая хохлушка, откусываю ото всего обязательно Pooh_lol А мои домашние и правда немного округлились на куличах, но это ничего, скоро лето, растрясут все)))
 
Ксюнь, так ты себя в порядок сейчас приводишь? Мне бы тоже нужно сходить в парикмахерскую, шевелюру освежить. А с нарядом должны быть хлопоты приятные, но я не люблю бегать по магазинам и рынкам в её поисках. Меня расстраивают критические взгляды продавщиц, отбивают охоту напрочь((( Короче, комплексы буйствуют.
 
А мы наладили со знакомыми вещеобмен детской одёжкой. У них две дочери - старшая и младшая, так мы отдаем Сонины вещи младшей, а они нам дают кой-чего от своей старшей. Парадно-выходное покупаем, а на каждый день и гулять на улице их вещи нам очень пригождаются. Я не надеюсь, что эти тряпки доживут до наших внуков, храню только самые памятные и милые вещички, со времен, когда малая была еще младенцем)))
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 12 апр 2013 20:57
малашка78, Наташ, у тебя праздник каждый день!!!! Скумбрия очень вкусная и красивая получилась, кексы и куличи у меня нет слов, красота и вкуснятина!!!! Как у вас весна по тихоньку отогревает вас?
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Сб, 13 апр 2013 00:19
малашка78, Наташенька,у тебя здесь можно просто без языка остаться-проглотив его!Столько всяких вкусностей каждый день.С ума сойти!
Спасибо тебе большое за Чесночно-сырный батон
Мы тут его дружно заточили,от души похваливая тебя!Очень вкусно.
 
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 228
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 13 апр 2013 00:31
малашка78, Натуль, сколько выпечки у тебя! Какая ты молодец! Домашние, наверное, тебя на руках носят! Very Happy Я вот не люблю выпечку, ну и соответственно, мои её видят очень редко Rolling Eyes Куличики все такие красивые! Рыбка тоже хороша! Да, и яичницу с творогом беру на заметку! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 13 апр 2013 08:18
Firefox, Красивый хлебушек получился!!!!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Сб, 13 апр 2013 09:18
малашка78, Наташ, вот ты молодец Good столько наготовила Ok опять удивила яичницей с творогом Surprised ну и выпечка, как и всегда, высший КЛАСС
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Сб, 13 апр 2013 09:19
опоссум, Firefox,
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Сб, 13 апр 2013 09:42
ВаляЧб, спасибо! Smile
Firefox, батончик отменный! Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 991
  • Рейтинг автора 1 073
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 779
Сб, 13 апр 2013 10:51
опоссум, Verunchik70, ВаляЧб, девоньки,спасибо большое! Smile
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Сб, 13 апр 2013 10:59
малашка78,

но был разговор о беременных, она увидела у тети большой живот и спросила, почему он такой большой? Я ответила, что там маленький ребеночек. И вот тут она не отступила от классики и с ужасом спросила: Она его съела?! Теперь при виде беременных мы обе одновременно начинаем рассуждать, что тети не едят деток, им в животике хорошо, но скоро они будут у мамы на ручках, где им будет еще лучше)))


рано нам еще глупостями заниматься))) Она тут у меня спросила, когда же будет свадьба, так я ей по быстрому набросала план: сад, школа, институт, работа, квартира, и, наконец-то, муж! Вроде согласна выполнить)))

Wow Very Happy Laughing Rofl
Я извиняюсь за неконвенциональное (тьфу ты, не выговоришь) использование русского языка, но- охренеть. Акселераты! Наташ, заготовила дрын, чтоб женихов отгонять? Very Happy
 
Первый раз вижу яичницу с творогом. Надо попробовать! И курочка, которая с яблочком- тоже манит! Rolling Eyes
 
Выпечкой своей предпасхальной сразила наповал! Вот не буду больше до Пасхи в твою темку заходить! Дразнилка! Razz
Отредактировано 13 апр 2013 11:01, Формула Любви
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 127
  • Рейтинг автора 762
  • Город минск
  • Блог 117
  • Рецепты 853
Сб, 13 апр 2013 11:35
малашка78, Натуся, ну ты экспериментатор! Не побоялась картошку с финиками мешать... Текстура кекса вышла интересная! Понравилась глазурь на вишневом сиропе!
Скумбрия манящая! Творогом яйца не испортишь! Продолжай творить!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Сб, 13 апр 2013 11:51
малашка78, Наташ, а у нас тоже позавчера скумбрия была, налопались от души. Куличи у тебя отличные - на любой вкус! Для мнея непостижимо: как можно оставаться стройняшкой, когда на столе каждый день выпечка.

поэтому сижу на скамейке запасных и в этом плане))) Диета, знаешь ли
возьми меня к себе, а? Sad
Яичница интересная, тоже первый раз слышу, чтоб творог туда добавлять, обязательно нужно попробовать.
 
Firefox, Оль, какой батон красивущщий, слюной исхожу теперь.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 13 апр 2013 18:30
Love Девочки, захвалили вы меня совсем! Спасибо вам, дорогие, за столько комплиментов сразу!
 

 
Verunchik70, Вер, у нас весна потихоньку отвоевывает позиции, наконец-то. Правда, последние дни не сказать, чтобы солнечно было, но тепло и... дождливо))) Надеемся, скоро совсем снег сойдет и деревья начнут распускаться. Я сегодня видела набухшие зеленые почки на каких-то кустах. Так странно было - снег и почки на веточках)))
 
Firefox, Ой, Оленька, так лестно, что ты готовила что-то "из меня" да еще и угостить принесла! Air_kiss Спасибо!!! Give_rose
 
Mazaika, Бери, Ладусь, на заметку все, что нравится, на здоровье!))) Знаешь, я сегодня курицу на соли делала, потом принесу тебе отчетик. Smile
 
А на руках дома меня никто и не думает носить, Лад, они уже ко всему привыкли и не удивляются. К сожалению. Smile
 
ВаляЧб, Спасибо, Валюша!))) Для меня эта яишенка тоже была новинкой, понравилась)))
 
Формула Любви, Very Happy Тань, муж сказал, что будет ходить с ней на дискотеки до самой свадьбы))) Говорю, ну тогда нам точно не о чем переживать - свадьбы не будет! Pooh_lol
 

Вот не буду больше до Пасхи в твою темку заходить!
shok2 shok2 shok2 Sorry Не пугай так, Тань! Wink
 
Баба Яга, Very Happy Жень, это до меня кто-то финики и картоху смешал, я повторила только))) Но продолжать в том же духе буду! Pooh_lol
 
mia, Very Happy Присоединяйся, Гал! Friends Вырабатываю силу воли - пеку и не наедаюсь до отвала, как раньше, а только смакуя пробую. Тяжко, не скрою, особенно, если учесть, что я раньше все это тазиками потребляла))) Пока держусь с небольшими праздничными срывами третий год, но корица меня с котушек срывает, блин! Как бы на нее выработать "фу"? Very Happy Ведь было же у меня это, когда я как-то попробовала пирожок с корицей (кто-нить ел такое?). Купила в столовке пирожок ради интереса, в начинке там корица (оооочень много) с сахаром. Убойный пирожок, скажу я вам Swoon После него я несколько лет не выносила коричного аромата до головной боли. Налепить что ли таких пирожков теперь дома? Very Happy

Разместить комментарий