Еврейская кухня - 4

Ответы

романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вс, 1 июн 2008 11:53
Жаннуленька, ласточка моя, дорогая!
Как мне радостно, что ты навестила мою тихую обитель.Very Happy  Благодаврю, тебя, моё солнышко. Smile
Думаю, твоим ребятишкам понравятся рецептики. Razz
Жанночка, ты можешь использовать в творожные булочки более жирные продукты, от этого они только выиграют. Мы не едим жирное по медицинским показаниям, поэтому я готовлю из тощих продуктов, а вам молодым всё можно. Razz
Удачи тебе. Чмок. Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вс, 1 июн 2008 11:58
Ксенчик,
Ксеничка, моя красавица, дорогая!
Оччччень и очень рада тебя видеть, моя драгоценная. Very Happy
Благодарю тебя, за восторженный отзыв, очень приятно слышать от такой удивительной и опытной хозяюшки. Smile  Razz  Я, когда пишу, стараюсь всё "разжевать", чтобы было предельно понятно и не возникало вопросов.
Спасибо, моя лапушка, за поддержку. Very Happy
Приходи по чаще, буду рада. Smile
Обнимаю, целую. Very Happy
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 160
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Ср, 4 июн 2008 00:29
Инессочка! Испекла я творожные булочки с ароматной посыпкой. Очень вкусненькие. Посыпала коричневым сахаром и смесью карамели, ванили  корицы! Просто замечательно!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Ср, 4 июн 2008 20:56
Ой, Жаннусенька, душа моя! Дорогушенька моя!
Какой приятный сюрпризик! Very Happy Very Happy Very Happy
Булочки роскошные, очень красивые получились, как две капли воды похожие на мои. Razz Такие шикарные, полненькие, прелесть!
Какая ты умничка, так быстренько собралась. А я вчера не заходила, плохо себя чувствовала, сейчас вдруг вспомнила, что не была на Кухарочке, а тут такой великолепный пдарок меня ждёт. Shocked Very Happy Very Happy Very Happy
Спасибище тебе, моя дорогая, за то, что опробовала рецептик. Очень рада, что булочки тебе понравились. На доброе здоровье, моя лапушка. Razz Smile
 
П.С. Ты молодец, что использовала в посыпке коричневый сахар. Так и надо было. Я о нём просто забыла, когда готовила, потом вспомнила, когда муж их лопал. Razz
Отредактировано 9 фев 2014 12:50, Anna Chervonyuk
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пт, 6 июн 2008 17:51
ДЕВУЛЕНЬКИ, ПРИНЕСЛА ЧУДНЫЙ РЕЦЕПТИК ПО СЕЗОНУ. Razz
В принципе, можно готовить и с другими ягодами, но я очень люблю вишню. Very Happy
 
Торт "Вишенка"
 
Продукты:
 
200 гр. маргарина,
1 стакан сахара,
2 яичных желтка,
2 столовые ложки растительного масла,
3/4 стакана сметаны,
3 стакана муки,
щепотку соды,
1чайная ложка уксуса;
 
Процесс приготовления:
Желтки растереть с сахаром. Добавить размягчённый маргарин, растительное масло, сметану, соду, погашенную уксусом. Перемешать.
Всыпать муку, замесить тесто. Оно должно быть плотное и хорошо раскатываться по доске.
Вырезать тарелкой нужную форму. Наколоть вилкой.
Выпечь 4-5 коржей.
 
Крем:
2 яичных желтка,
1 стакан сахара,
2 стакана молока,
2 столовые ложки муки,
2 стакана молока,
200 гр. сливочного масла,
1 пакет ванильного сахара,
сироп вишнёвого варенья,
свежие ягоды,
орехи;
 
Процесс приготовления:
Приготовить крем обычным способом: растереть желтки с сахаром, добавить муку. Хорошо размешать.
Понемногу влить тёплое молоко, вымешать.
Поставить на маленький огонь.
Проварить, при постоянном помешивании.
Масса начнёт густеть, издавать знакомые звуки – "пух-пух".
Снять с огня.
Ввести ванильный сахар и кубики мягкого сливочного масла, перемешать до полного растворения. Дать остыть. Добавить чуточку лимонного сока, перемешать. Добавить произвольно сироп вишнёвого варенья, до образования красивого сочного розового цвета.
Дать крему остыть. Покрыть коржи кремом.
Пересыпать орехами, украсить вишнями из варенья (зимой), а сейчас -свежими ягодами!Дать пропитаться и наслаждаться!
Всем на здоровье! Very Happy
 
П.С. Я давненько не готовила этот тортик и вдруг листая свою тетрадочку вспомнила о нём.
Отредактировано 9 фев 2014 12:51, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Сб, 7 июн 2008 00:13
Иннеса, спасибо за класньй рецепт -скоро отчет со мною будет Very Happy я тоже вишни очень люблю-только у меня вопрос-в рецепт теста присуствует сметана-а где она -в тесте ее надо положить?
Отредактировано 9 фев 2014 12:51, Anna Chervonyuk
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Сб, 7 июн 2008 11:35
ВИКИ
Викушенька, дорогая!
Как я рада тебя видеть. Спасибо, что навестила меня. Very Happy  Smile
 
Викуль, конечно, нужно дбавить сметану, как указано в перечне продуктов для теста. Вот, что значит, выписывать рецепт на бегу. Вчера очень торопилась и пропустила, непростительно мне. Mad  Laughing  Сейчас исправолю. Спасибо тебе, большущее, что заметила ошибку. Премного благодарна. Very Happy
Забегай по чаще. Razz
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Сб, 7 июн 2008 14:25
Иннеса, я к тебе очень часто захожу-да и не только на кухарке Very Happy только у меня уже время не очень хватает-мальш в садик как пошел начал болеть-недельку в садик недельку дома Confused я через неделю уже на работу иду а дома работу как всегда и весгде-мнооого Very Happy Так що я когда могу здесь да и к Назулю побьваю но уже не так часто-а тортик обезательно зделаю только как муж с рибарку вернется-на неделю ушел Smile и фотоапарат забрал Razz
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Сб, 7 июн 2008 15:13
Вики,
Викусенька, дорогушенька моя!
НУ РАЗВЕ Я НЕ ПОНИМАЮ. ЧТО ТАКОЕ МАЛЕНЬКИЙ РЕБЁНОК, ДА ЕЩЁ ДОМ, СЕМЬЯ, РАБОТА. Всё понимаю.  Smile
Заходи, когда сможешь и, когда душа пожелает. Я тебе всегда рада. Very Happy
 
Я сама не так часто, как хотелось бы бываю здесь, да и вообще в интернете. Sad
 
Викулик, а где ты ещё ко мне заходишь, в ЖЖ, наверное, да или на литстраничке?
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Сб, 7 июн 2008 22:27
Иннеса, cook-talk-кажется я фото встретила Very Happy ну а так -
Журнал "Моя жизнь"я тоже захожу но не очень часто.Ввобщем то мне нравится как вкусно твои рецепть написань-даже фото не нужно щоб понять что чтото вкусно Very Happy Как я твои рецепть читаю-я сразу бегаю на кухню-чтото сьест хочется Very Happy  For you!  :scenic:  Pooh_door давай познакомимся Very Happy ето я и моя мама-Наталья-во Львова родилась а ето муж и Павлик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 298
  • Рейтинг автора 3
  • Город Брюссель
Пн, 9 июн 2008 02:01
Инночка!Большое спасибо за ооочень вкусную мацовую бабку!Неоднократно делала и со шкварками и сладкий вариант!И на Песах просто в будние дни.Быстро,вкусно,сытно и нежно! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 9 июн 2008
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Краснодар
Пн, 9 июн 2008 15:11
Иннеса!Хочу выразить Вам свою благодарность за вкуснейший тортик "Легенда".У меня никогда не получался бисквит,а следуя Вашему рецепту все прекрасно получилось .Спасибо! Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 9 июн 2008 16:44
Вики
Викуленька, дорогая!
И мне очень приятно познакомиться поближе с твоим чудесным семейством. Smile  Razz  Павлика видела раньше и всегда восхищалась: "какой мальчик!". Замечательный малыш, такой сладкий и очень осмысленный у него взгляд. Very Happy  Муж у тебя такой серьёзный, видно, что очень любит Павлушу. Smile  И мама симпатичная. Хорошая у тебя семья. А ты совсем юная и такая красавица. Very Happy  Желаю всем вам крепкого здоровья и исполнения всех желаний. Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 9 июн 2008 16:47
Viki,
Викушка, приветик тебе. Давненько не виделись. Очень рада, что мои рецептики пригодились, порадовали тебя и всю семейку. Very Happy  На доброе вам здровье, моя дорогая! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Спасибочки, что забежала проведать. Молодчинка! Razz  Smile
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 9 июн 2008 16:50
Nelli19671967,
Нелличка, добрый день, дорогая!
Добро пожаловать, моя милая.  Razz
Ой, как я рада, что всё получилось, пришлось кстати и по вкусу. Оччччень и очень рада! Very Happy  Very Happy  Very Happy  На здоровье, моя дорогая! Razz  Smile
Я тоже очень люблю готовить этот бисквит.  Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 9 июн 2008 16:59
Девочки, принесла вам очень вкусные фотки. Их автор наша Афочка, дорогая. Вчера она испекла мой тортик "Вишенка" и показала мне свои фотки. А я хочу показать их вам.
 

 

И ЕЩЁ:
 
Отредактировано 9 фев 2014 12:52, Anna Chervonyuk
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 9 июн 2008 17:06
Девочки, покажу вам ещё фотки. Этот рецепт я размещала в разделе "выпечка" и в теме нашей Жанночки - Амариллис.
Называется он "Панеттоне - итальянский... (для хлебопечки)".
Фотки Светочки-Ванисинки с Афочкиного форума.
 
1. Общий вид:

 
2. в разрезе:

 
и ещё одно фото:
Отредактировано 9 фев 2014 12:54, Anna Chervonyuk
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 9 июн 2008 23:09
Иннеса, всё исправила For you! фотографии видны Smile вкусные!  Tell!!!  Tell!!!  Tell!!!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 9 июн 2008 23:48
Ксюшенька, дорогая моя!
Огромное тебе спасибище, за помощь. Ты, как палочка-выручалочка. Smile Умничка моя. Razz  Чмок тебя, моя лапуля. Very Happy  Very Happy  Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пн, 9 июн 2008 23:51
Ksuson,
Ксюш, а чего это у меня фотки не проявляются, непонятно. И теги остаются. Раньше этого не было. Ладно. попробую ещё одну поставить. Ещё раз спасибо тебе. Very Happy
 
разрезик тортика "Вишенка", угощайтесь, пожалуйста:
Отредактировано 9 фев 2014 12:54, Anna Chervonyuk
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 160
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Вт, 10 июн 2008 00:33
Инесса, Афочка, Света! Великолепные тортики! Я на "Вишенку" тоже глаз положила! Чудесный рецепт!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 10 июн 2008 12:15
Жаннусенька, лапушка моя!
Очень рада тебя видеть. Very Happy Спасибо за отзывы. Smile
Пользуйся на здоровье!
 
П.С. Жаннуль, в отношении тортика "Вишенка", если у тебя под рукой окажется свежий вишневый сок, можешь смело использовать его в крем, вместо сиропа от варенья, тоже очень вкусно получается и по сезону.Razz
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 160
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Вт, 10 июн 2008 12:44
Иннеса, Спасибо, подожду свежих ягод, недолго осталось! Зато какой вкус и аромат будет, ах!
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Вт, 10 июн 2008 14:55
Амариллис
Представляю... Very Happy
Действительно, не долго осталось ждать. В конце июня-начале июля вишня появится на рынках.
Я сама обожаю вишню, черешню и в сыром виде и в блюдах. Razz
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 133
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 12 июн 2008 13:10
Иннеса, Инночка, родная моя, солнышко ясное!!!! Smile
Прошлась по твоей кухоньке, как всегда наткнулась на замечальнейшие
рецепты, слов нет, до чего вкуснючие!!! Smile
Булочки с присыпкой, торт вишневый, ну просто прелесть!!! Smile
А как красив торт в исполнении нашей ненаглядной Афулечки!!! Smile
И куличи с форума красатулечки!!! Smile
Пусть никогда не скучнеет твоя кухонька, пусть всегда уют и тепло принимает в свои объятия все новых и новых гостей и друзей!!! Smile
Моя золотая, это тебе от меня!!!!
 
Отредактировано 9 фев 2014 12:55, Anna Chervonyuk

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели