Иннеса, Инессочка, дорогая, как меня порадовали твои новые рецептики!   Так всё красиво и подробно расписано.   Благодарю тебя за такое удовольствие!

Ela,
Эллуньчик, дорогая моя!
Как мне радостно и хорошо на душеньке, что печенюшечки доставили тебе и и твоему супругу столько приятных, положительных эмоций.   Для этого я здесь и очень стараюсь , несмотря на болячки.    Спасибо большое, за такой восторженный отзыв. Это просто здорово!
Ты делала те, что с добавлением морвочки. Спаршиваю, потому что у меня несколько разных рецептов, всё экспериментирую с овсянкой, никак не угомонюсь, всё ищу максимально приближенного к тому вкусу, что я ела в детствве.
 
Ты знаешь, видимо сайт так запрограммирован, что он принимает иврит за какую-то абракадабру. Я уже в этом убедилась. Ну ничего страшного, на русском языке тоже всё очень даже понятно.
Обнимаю тебя, моя дорогая.
Хорошего вам с мужем выходного дня.

Камелия,
Ленуленька, лапуля!
Спасибо за прекрасный отзыв и за то, что навестила меня. Мне очень приятно видеть тебя и читать твои строчки.
Ещё раз благодарю, моя хорошая.
Пользуйся рецептиками и пусть они поднимают тебе настроение.

Ela,
Только заметила своё упущение, прости. Эллонька, совсем забыла тебя поблагодарить за внимание к моим произведениям. Надеюсь, не разочарую тебя.
Желаю испытать много интереснейших наполненных мгновенний.   
Целую, дорогая моя.

Иннеса, Иннуленька, дорогуньчик, я скопировала твой рецептик белой рыбки в духовке к себе в днев, указав, что рецепт твой. Обязательно попробую и очень хочется, чтоб об этом шикарном рецепте узнали другие хозяюшки. Спасибочки. Нет, не так:
 

Emiliana,
Ой, Татусенька пришла, любушка моя дорогая. КАК ЖЕ Я РАДА ТЕБЕ.      УРА!!!
 
Спасибо, моё солнышко дорогое за столько лестных и ласковых слов. Краснею и всё равно приятненько. Делай рыбуньку и пусть всем будет во благо.
Обнимаю тебя и чмокаю с удовольствием.
Как дела, моя золотая? Тысячи лет не виделись.   

Иннеса, Иннулик, много всего произошло в жизни за этот период. Есть и неприятности, что со мной произошло, но под контролем. Есть и приятности, это наш собакевич, но об их подтверждении надо ждать еще 3 недели. Вот весна пришла. Мы ее так ждали. Уж очень плохая зима была. Холодная. Муж помидоры высадил. Сидим гадаем: то ли вырастут, то ли мелкая собака все погрызет на корню      А так все как всегда под жестким контролем в 8 глаз  

Инночка! Печеньки овсяные с морковью я пекла. Сейчас сижу,смотрю твои рецепты. Надо думать,что готовить на праздничный седер. Может у тебя есть что-то новенькое,что я не умею. Сегодня моя сотрудница сказала,что делала бабку из мацовой муки по твоему рецепту и ей очень понравилось. Только она не помнит на какой странице рецепт. Так я решила найти. Приятного тебе вечера.

Emiliana,
Танюшенька, солнышко моё дорогое!
Я очень сожалею, что невзгоды докучают тебе, ты этого не заслуживаешь. Очень хочу пожелать, чтобы все неприятности взялись за ручки, в одно мгновение испарились так, будто их никогда и не было и больше о себе не напоминали. А ты, моя принцессочка, легко свободно вздохнула и жила в своё удовольствие.
Обнимаю тебя, чмокаю без конца.
Береги себя, пожалуйста. Ты замечательная, я тебя очень люблю.   

Ela,
Эллунь, кроме нового тортика "Торт-мороженое "Кокосовая карамель", ещё ничего не сочинила.   А те рецепты, которые есть в "содержании" сайта, проверены и надёжные. Можешь спокойно готовить. Кроме этого, обрати внимание на овощной галантин, он великолепен.       Вместо маночки, которая там оччччень уместна, можно положить мацовую муку. Думаю, не очень испортит.
Когда будут силы, выпишу мясной галантин, но его тоже нужно приспособить к пасхальной неделе. Пока нет на это сил. Салаты можно все. В "содержании" есть чудный салатик, он очень подходит для пасхальной трапезы. Называется он "Салатик со значением". И на горячее там есть рецепт пасхальной курочки, очень вкусный. Если не найдёшь, шепни, тогда я пойду покопаюсь.
 
А кто твоя сотрудница? Почему не знаю? Она зарегистрирована, приходит в тему? Давай выкладывай, а то человек готовит мои блюда, а я не могу её поблагодарить. Это не есть хорошо .
Обнимаю.

Ela,
Подумала и решила принести тебе ссылки. Пока ты найдёшь, я уже принесу.
Значит так, на этой странице нечколько рецептов: Пасхальная курочка, Мацовая бабуленька, пасхальные булочки и тортик. Лови, готовь и наслаждайся.
http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/1702.html?p=13#message_178995

На этой странице "Кокосовый торт".
http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/1702.html?p=14#message_179245

Инночка! Нашла бабку! Это на 13 странице. Я обычно бабку жарю в глубокой сковороде под крышкой. А твой рецепт еще лучше- выпекать. Меньше жира. Обязательно попробую испечь на десерт.,потому что с молоком не кошерно. Мой зять соблюдает кашрут. Я заливаю мацу просто горячей водой. А сотруднице своей я рассказала про этот сайт.Она не зарегистрирована. Спасибо тебе,моя дорогая, за  сноски. Обязательно посмотрю.

На этой странице много хороших закусок, (баклажанная икорка, которую всегда готовили в нашем доме, вместо горечи ) подходят "в лель седер". А на предыдущей странице (перелистни назад) там мои любимые перчики, сходи, глянь, тебе понравятся.
http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/3534.html?p=17#message_212185

Ela,
Правильно, заливай кипятком и всё получится. Это я о бабке. Только почему на десерт, она и к горячему подойдёт и даже очень. А ещё, если у тебя будет время и силы, приготовь шкварки, дай им постоять в холодильнике и насыть ими бабку, когда будешь замешивать. Какая вкуснотийща получается, не рассказать...   
Эл, мы с тобой прекрасно всё это могли обсудить в приватной беседе, по телефону, чего напрягаться у компа? Если хочешь я позвоню, в ЛС пришли номер и поговорим, всё обсудим.   
Если моё предложение некорректно, тут же снимается.
Обнимаю.

Инночка! С удовольствием!  

Ela,
Ну так посылай телефончик. Пока муж не вернулся, у меня немного есть времени.
Чмок.

Иннеса, дорогая, как я рада снова побывать у тебя в теме!!!!!!!!!!!!!!! Я заскочила на минутку поприветствовать тебя и вдохновится твоими творениями! Глаза и желудок радуются, когда вижу твои новые рецепты!!!!!! Ты неутомимая труженица и выдумщица!!!!!!!!!!!
 
Очень мне приглянулся твой праздничный рулет! Меня всегда восхищают рецепты, в которых соединены простота, вкус и изящество! Я уверена, что это божественно!!!!! Обязательно приготовлю, как будет случай и возможность.
 
я не так давно пекла бисквит и думала, чем его можно новеньким прослоить. пришло мне в голову сделать вишнёвую прослойку. я делала её с желатином, до крахмала я не додумалась. идея мне очень понравилась, но я хотела довести до ума рецепт, чтобы было ещё ярче. теперь воспользуюсь твоим рецептом, так как у тебя всё как всегда выверено.
 
кстати, вот, чем закончился мой экспромт.
 

 
P.S. а ещё хочу поделиться с тобой своей новостью-огромной радостью. Месяц назад у меня родилась моя долгожданная доченька!!!!!!!! Назвали Илана Иннокентьевна! Это такое счастье быть мамочкой!!!
 
А пока я все рецептики уношу в копилочку до лучших времён. сейчас я на строгой диете, т.к. у малышки есть проявления пищевой аллергии. ума не приложу, что я такого неправильного съела.    ладно, будем разбираться. а пока что постою рядом и повдыхаю ароматов.

Aja,
Алиночка, дорогая моя, добрая моя душа!
Как же я радуюсь каждому твоему появлению. Ты всегда наполняешь темку таким радушием, человечностью и дивными эмоциями. Вот и сейчас ты пришла с такой умопомрачительной новостью. Я так счастлива за тебя, за твоё небесное создание - Иланочкку Иннокентьевну, что поначалу опешила. Ой, какой же это счсастье- долгожданный ребёнок!!! Ура, что это наконец случиось! Ура, что ты и доченька с нами и в полном порядке: живы и здоровы, ура, что жизнь продолжается, ура что у тебя не пропало желание занимается её Величеством - кулинарией, ура, что я тебя вижу и читаю твои потрясающие новости. Урааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!!!!!!!
Это тебе, моя радость:

Поздравляю, поздравляю, поздравляю! ЗДОРОВЬЯ В ДЕСТИКРАТНОМ РАЗМЕРЕ ТЕБЕ И ИЛАНУШКЕ. Всё остальное у вас будет, вне всяких сомнений.
Благодарю за прекарсные отзывы, мне ужасно приятно принимать их от тебя. Пользуйся всем, когда появится необходимость, время и желание. Тем более, что готовятся десерты двольно легко и быстро.
 
Алишенька, дорогая!
Сними цитрусовые, всё красное и то, что вызывает газообразование, а так не отказывай себе. Это первый период пока животик малышки не приспособится к новой реальности, к новой пище, воде и т.д., потихонечку всё нормализуется. У меня дочка родилась с тяжёлой формой аллергии (у матери мужа была астма, дочка унаследовала) пришлось всю жизнь бороться...лучше не будем о грустном.   Моей Илонке 30 лет и до сих пор в осенне-зимний период обострения.     
Так что от тебя это меньше всего зависит, видимо Иланочка от кого-то из родственников унаследовала. Будешь стараться всё готовить сама и из тех продуктов, которые её организм хорошо переносит. Не волнуйся заранее, всё будет хорошо, главное - ты мамочка, и я за тебя несказанно рада. Дай Бог, чтобы твоё сокровище доставляло тебе только приятные эмоции всегда.
Целую вас, мои дорогие девочки. Обнимаю.       

Иннеса, ах, Инночка, сколько добрейших слов ты написала нам с Иланкой!!!!!!!!!!!!!!!!!!!   Спасибо-спасибо за добродушие и тепло, которое ты излучаешь!!!!!!!!!!!!!!!
 
К кулинарии я никак не потеряла интерес, наоборот! надеюсь на лучшие времена, когда я смогу вернуться в строй и начать радовать близких.
 
У нас в роду вроде никого нет из аллергиков, а вот твоя история с Илоной нам очень знакома. у меня племяшка тоже унаследовал от отца и его мамы аллергию и тоже мучается ежесезонно. Ужасная напасть! но ничего не поделаешь! Аллергиков тоже надо чем-то кормить! будем выкручиваться!   

Aja,
Алиночка, моя дорогая, всё принимай, как должное. Все мои слова от чистого сердца. Благодарю тебя за хорошее отношение. Всё взаимно.
Всё правильно ты говоришь в отношении аллергии, Алиночка. И для алергиков существует множество блюд и, предмставь себе, разнообразных. Так что не вешать носик, справишься, я уверена.
Главное сейчас пережить первый год, он и для малышечки и дя мамочки всегда трудный. А потом наступит адаптация и всё пойдёт, как по маслу и расписанию. Возможно тебе и Иланочке понадобится на это гораздо меньше времени. Всё будет хорошо, не сомневайся, моя хорошая.
Развлекись немного:



Обнимаю.

Галантин мясной
Очень вкусный! Замечательное сытное, ароматное блюдо, подходит как к обеду/ужину в выходной день, когда вся семья в сборе, так и праздничному застолью.
 
Продукты:
~600-700гр. индюшки (можно заменить любым другим сортом мяса либо субпродуктов),
3 средних головки репчатого лука,
1 большой сладкий перец (любого цвета),
1 мясистый помидор или 1 полную столовую ложку томатной пасты,
4 веточки зелени укропа,
3 веточки зелени петрушки,
3 яйца,
специи - красный молотый перец, чёрный молотый перец, куркума, кумин, кубик «Кнор» со вкусом индюшки,
сушёные травы: базилик, майоран, мята, кинза,
4 зубчика чеснока (пропустить через пресс),
1 чашка овсяных хлопьев (быстрого приготовления),
1 чашка воды,
каноловое масло;
Для заливки:
2 столовых ложки кефира/сметаны/сливок,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
Для присыпки:
чернушка,
немолотый тмин,
2 веточки зелени укропа (нарезать);
 
Форма для запекания: круглая – 31 см. с высокими бортиками;
 
Процесс приготовления:
Овсяные хлопья залить водой и дать настояться. Отварить мясо, освободить от костей. 2-е головки лука очистить, промыть и нашинковать. 3-ю головку лука очистить, разрезать на четвертушки и отложить в сторону. Нашинкованный лук переложить в сковороду, немного залить водой, включить огонь и выпарить воду. Горечь ушла, теперь можно приступать к работе. Перевести на небольшой огонь. Добавить каноловое масло, чеснок, все травы и специи, перемешать. Добавить натёртый помидор или томатную пасту, хорошо перемешать и протомить ещё немного.
Перекрутить через мясорубку, чередуя: мясо, сырой лук, зелень укропа и петрушки, сладкий перец, тушёный лук. Отдельно вилкой взбить яйца, ввести в мясную массу. Немного отцедить овсяные хлопья, если осталась жидкость, если хлопья полностью впитали воду, - цедить не нужно. Добавить набухшие хлопья в мясную массу, тщательно перемешать. Теперь тыльной стороной ложки хорошенько взбить всю массу. При желании, можно эту операцию проделать в кухонном комбайне. Застелить форму пергаментной бумагой, смазать растительным маслом. Выложить массу  в форму и разровнять.
В отдельной посуде взбить всё для заливки. С помощью ложки ровным слоем промазать заливкой верх мясной массы. Обсыпать поочерёдно чернушкой, немолотым тмином и зеленью укропа. Поставить в духовку на 2-ой уровень и выпекать при 180-190 гр. С, не менее часа до готовности и румяной корочки. Проверить деревянной шпажкой. Вынуть. Дать полностью схватиться, на это понадобится 2-3 часа. Теперь аккуратно тонко обрезать края, получается прямоугольный пласт. Нарезать продольно на полосы. Затем на ромбики. Выложить на сервировочное блюдо. Перед подачей прогреть в микро. Вокруг выложить кружочки помидор, обсыпать их свежей зеленью, и подавать на горячее, в сочетании с несладкой выпечкой и свежими салатами.
 
Резюме. Галантин получается большим, объёмным и очень красивым, действительно праздничным! Так что его вполне хватит, чтобы накормить приличную компанию. Структура галантина упругая, он после охлаждения хорошо держит форму, нарезается легко. Однако внутри…восторг, он мягухонький, сочный, ароматный и вкусный. Рекомендую.
Празднуйте, наслаждаясь!

Инночка,дорогая! Спасибо за прекрасный рецепт! У тебя,как всегда, уютно,радушно и вкусно.

Иннулик, что ни рецепт все сплошные шедевры. Написаны с душой, с радостью разделить с нами твой кулинарный талант.
Тебе, Иннулик, надо подпись под аватаркой поменять с Кулинара на "Добрейшей души Человек"!!! Это именно то, что тебе подходит. Чмоки, моя радость!     

Иннеса, я все-таки решилась Вам написать, постоянно захожу в Вашу темку, отдыхаю душой. Очень добрая и душевная у Вас обстановка. Заряжаюсь просто энергией и хорошим настроением. Постоянно читаю Ваши рецепты и не перестаю удивляться Вашему умению так  вкусно описать рецепт. Вы просто талант! Спасибо Вам, что Вы есть на этом форуме и что создали такую добрую и душевну кухоньку. И присоединяюсь к Emiliana, подпись под аватаркой надо поменять.