Рулет из вареного куриного мяса в капустных листьях

Ингредиенты

  • Куриный суповой набор капустные листы грибы яйца
Низкобюджетный вариант нарядного вкусного блюда

Приготовление

Несколько капустных листьев
 

 
отварить, удалить утолщенные стебли, на капусту вылить яичный белок, ладонью распределить его по листьям (для склейки при запекании), разложить листья прямоугольником в несколько слоев на полиэтиленовом пакете.
 

 
Поджарить лук, отварные грибы.
 

 

 
Морковку из куриного бульона порезать брусочками. На капусту выложить слой измельченного вареного куриного мяса, подсоленного и поперченного и заправленного сырым яйцом. Три белка вареных яиц накрошить, три желтка вареных яиц размять с солью.
Все эти продукты выложить полосками на куриное мясо.
 

 

При помощи полиэтиленового пакета сформовать, немного уплотняя, рулет,
 

 
перекатить его на сковороду с жиром (здесь куриный), поверхность рулета смазать сырым желтком и посыпать специями (например, сушеной паприкой).
 

 
Запекать около получаса при 180-190 градусах, поливая жиром со сковороды.
 

 
Разрезать остывшим.
 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 18 412
  • Рейтинг автора 767
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Сб, 24 авг 2013 18:06

  • Просмотров — 5677
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 24 авг 2013 23:49
Женя, я первая успела! Как мне понравился этот рулет! Очень вкусно! Я вообще люблю капусту с мясом - а здесь еще и красивый рулет. Здорово!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 962
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вс, 25 авг 2013 16:37
Какой чудесный рулет, тоже люблю сочетание мяса и капусты, обязательно такой приготовлю! Спасибо за рецепт!! Thank_you
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вт, 27 авг 2013 03:06
Женечка, это что-то необыкновенно вкусное! Tell!!! Я обожаю такие рецепты! Rolling Eyes
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 28 авг 2013 11:53
Женя, рулет красивый и вкусный без сомнений!!! Отличный рецепт! Good Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 1
  • Город Strakonice
Пн, 2 сен 2013 11:05
Очень вкусно! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт