Лукошко с грибами

Лукошко с грибами

Приготовление

Состав
Филе говядины - 600 г,
Лук репчатый - 4 шт.,
Масло оливковое
рис-150гр
масло сливочное-100гр
мука-пол стакана
2 яйца,
грибы-500гр
слоеное тесто
Сухая смесь трав(реган ,цитрон),
свежей зелени
Соль,
Перец.
 
Лук очистить, пропускать через мясорубку .
Из лука,муки и говядины сделать фарш.Добавить туда одно яйцо,свежей и сухой зелени,соль,перец.
Все тщательно смешать.
Из фарша сформовать лукошко и выложить его в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.

Рис приготовить как обычно.
Грибы целиком отварить минут 5 и после обжарить в масле до появления красной корочки.Посолить ,поперчить.
Готовое лукошко снять с духовки.Дать ему остыть минут 5.
Слоеное тесто разрезать на длинные полосочки и из него крестиками собрать лукошко .
Намазать яичным желтком и в духовку на 15-20 минут.(220 гр)

Готовое лукошко наполнить с рисом а сверху грибами.
Приятного аппетита!!!

Вместо говядины можно использовать куриное мясо.
Модератор
  • Регистрация 31.07.2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Ср, 21 июл 2010 00:00

  • Просмотров — 20082
  • Комментариев — 44
  • Оценок — 18
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1 2
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 245
  • Рейтинг автора 233
  • Рецепты 4
Вс, 25 июл 2010 11:26
Умопомрачительно! Супер рецепт! Спасибо, однозначно 5+++++
Отредактировано 25 июл 2010 11:27, Кисточка
Пользователь
  • Регистрация 6 апр 2010
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 3
Пн, 26 июл 2010 16:11
ВАЙ АСТВАЦ ЭТ ИНЧЕ КАТАРВУМ! УМНИЦА Confused
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2008
  • Индекс активности 1 436
  • Рейтинг автора 5 761
  • Город Моск. обл.
Пн, 2 авг 2010 16:11
Какое лукошко!!!!!!!!!!! "И съесть-то жалко" - это про него!!!!! Прям настроение поднялось от увиденного!!! Молодец! СПАСИБО! Very Happy
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пн, 2 авг 2010 22:20
Кисточка, Gulechka, LARA34, Девочки спасибо вам большое!!!Мне очень,очень приятно. Embarassed :girl_pinkgl:
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Чт, 5 авг 2010 23:20
нет слов! 5++++++++++++++++++++++!
Пользователь
  • Регистрация 5 авг 2010
  • Индекс активности 54
  • Рейтинг автора 9
  • Город Город доски,тоски и трески - Русский Манчестер
  • Рецепты 12
Вс, 8 авг 2010 17:31
Вау, благодаря Belisimo, я теперь знаю какой корзинкой буду баловать своих домочадцев в следующие выходные.
 
Belisimo браво,брависсимо.
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пн, 9 авг 2010 00:59
Iricha, faberlinka, Девочки спасибо!!!! For you! For you!
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2010
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Чт, 30 сен 2010 15:07
НУ ПРОСТО ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА,ТАК ДЕРЖАТЬ Clapping
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вс, 30 янв 2011 12:13
Мышенок, For you!
Пользователь
  • Регистрация 14 фев 2011
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Буэнос Айрес
Пн, 14 фев 2011 19:23
Я что-то не совсем поняла последовательность приготовления фарша и накладыванием теста на него...В начале приготовилась сама котлета в духовке или же все одновременно -котлета обвернутая тестом ( корзиночкой)?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 663
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Пт, 20 дек 2013 02:56
Здорово! Это надо же так придумать Good
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пт, 10 янв 2014 16:57
nan, В начале приготовилась сама котлета Smile
Emerald, Very Happy
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 10 янв 2014 18:09
Belisimo, Белочка, какая красотааааааа!!!!!!! Просто шедевральнооооо!!!! Браво!!! Good Good Good For you!
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пт, 10 янв 2014 18:22
Alla Charm, Very Happy Air_kiss
Любопытная
  • Регистрация 12 ноя 2011
  • Индекс активности 655
  • Рейтинг автора 33
  • Рецепты 10
Пт, 10 янв 2014 22:35
Belisimo, потрясающе! Сразу захотелось попробовать сделать, жаль в магазин посреди ночи не побежишь! Какое классное оформление, просто отпад, слов не хватает!!! Wow
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пт, 10 янв 2014 23:18
Tiana1, Спасибо!) Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Пт, 26 дек 2014 14:27
как я вовремя наткнулась на забытый рецепт, это ж как раз для новогоднего стола!!!! а я то голову ломала, чтоб такого необычного сделать!
Пользователь
  • Регистрация 7 июл 2011
  • Индекс активности 250
  • Рейтинг автора 20
  • Город Yochkar-Ola
  • Рецепты 6
Вт, 1 янв 2019 17:56
всех с новым годом!
и снова большая благодарность за рецепт.:girl_in_love:
правда, природная криворукость подпортила внешний вид, но вкусно! грибы по просьбе сына поджарены в со сметаной.
Отредактировано 1 янв 2019 19:12, kira-ok
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 113
  • Рейтинг автора 2 729
  • Город Москва
  • Рецепты 913
Ср, 2 янв 2019 02:23
Belisimo, Беллочка, как я пропустила этот рецепт?!:girl_imp: Very Happy Очень красиво! Очень вкусно!Good Tell!!!
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт