Блюдо "Гости на пороге"

Ингредиенты

  • Куриные бедрышки - 500 г
  • Сырые колбаски - 400 г
  • Картофель - 700 г
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Масло растительное - 35 г
  • Специи:
  • Орегано - 1 ч.л.
  • Петрушка - 1 ч.л.
  • Майоран - 0,5 ч.л.
  • Паприка - 0,5 ч.л.
  • Кайенский перец - 1/4 ч.л.
  • Веточка розмарина - 1 шт.
  • Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление

Идея блюдо от LudaEasyCook с ютуба. Я взяла больше продуктов, а вот специй столько же, сколько и автор.
 
Сначала надо обжарить колбаски на небольшом огне с двух сторон, чтобы вытопился жир.
 

 
Не обязательно колбаски жарить до готовности... Автор брала итальянские колбаски, у меня обычные купаты (4 шт.). Пожарили, отложили на тарелку, чтобы чуть остыли. Жир не выливаем.
Теперь в большое блюдо складываем все продуты.
Куриные бедрышки надо надсечь ножом, чтобы они потом хорошо пропитались... Я взяла больше курицы, у меня было 4 голени и 4 бедрышка.
Болгарский перец очищаем от семян... режем произвольно, но довольно крупно.
 

 
Картофель тоже режем крупно.
 

 
Остывшие колбаски режем на кусочки.
 

 
Репчатый лук режем также крупно... я взяла лишь одну штучку, мне было достаточно.
 

 
Выливаем к продуктам жир, который выделился при жарке колбасок.
Туда же растительное масло и все специи.
Хорошенько все перемешиваем... и выкладываем все на противень, устланный бумагой для выпечки.
 

 
Запекаем в разогретой до 220-230С духовке где-то час. Смотрите по своей духовке.
При подаче посыпаем блюдо нарезанной зеленью укропа и зеленым луком.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Вт, 23 янв 2018 00:43

  • Просмотров — 1201
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Вт, 23 янв 2018 05:29
Emerald, Классное и простое блюда, беру на заметку. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Вт, 23 янв 2018 23:51
1miamlik2, Оксан, действительно... простое блюдо, но очень вкусное Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 24 янв 2018 03:55
Emerald, Маруся, как это вкусно!!! На все 100% моё блюдо!!! Шикарно!Tell!!! Good Clapping
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 688
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 31 янв 2018 08:10
Emerald, Такое блюдо и самим по вкусу будет, а не только гостям Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Ср, 31 янв 2018 23:09
Натусик, северянка, Мне очень понравилось блюдо! в следующий раз положу все-таки какие-нибудь колбаски или сардельки... не люблю купаты Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Ср, 21 фев 2018 14:18
Какая красота, аж мне пахнет))) уношу на пробу)
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Ср, 21 фев 2018 22:28
annabalu, Я в выходные тоже повторю Smile только охотничьи колбаски положу для копченого вкуса Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Пн, 26 фев 2018 22:19
В эти выходные делала это блюдо с курицей, сосисками и охотничьими колбасками... Вкуснотища!
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 27 фев 2018 00:45
Emerald, аж поперхнулась! Ну тебя!Very Happy Как же вкусно!!!Wow Tell!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 206
  • Рейтинг автора 409
  • Город Virginia
  • Рецепты 422
Вт, 27 фев 2018 04:52
Emerald, очень вкусное блюдо
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 2 956
  • Рейтинг автора 324
  • Город Ровно
  • Рецепты 304
Вт, 27 фев 2018 09:51
Как жеж хорошо, что я ночью это все не смотрю)))) а то б пошла б заедать аппетит)))) а так - завтракать пойду))) вкуснотища!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Пн, 12 мар 2018 22:49
В этот раз делала с колбасками на гриле Smile Очень вкусно! и выручает, когда надо сделать на большое количество людей Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 13 мар 2018 00:32
Emerald, как же вкусно, ярко и красиво!Tell!!! Good Буду делать обязательно! Быстрее бы дача...Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт