Варим, жарим, запекаем - 8

Ответы

Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 19 июн 2015 10:50
Хочу сказать спасибо Ладочке Mazaika за рецепт куриные шейки запеченные
Очень вкусно. Только у нас не было куриных, а были индюшачьи. Потому их готовила в пакете. Когда клала их в пакет, маринад разбавила водой и вылила на шеи. Пакет закрыла и запекала часа 2,5-3. Получились ароматные мягонькие шеи Smile
 

 
Как куплю куриные, обязательно повторю Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 957
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 111
  • Рецепты 853
Пт, 19 июн 2015 15:09
Nariko, Нарин, пирогом восхитила!
северянка, Оооо-Ля! Ну полное удовольствие! от цветов! Пельменей-шашлычков! Салата! Кааарррпа! и индейки во всех частях!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 19 июн 2015 22:44
северянка, Олечка, прогулялась по твоим страничкам, получила массу удовольствия! Впрочем, как всегда! Так у тебя ярко, вкусно, сезонно! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 22 июн 2015 10:27
Баба Яга, Спасибо Женечка Smile
 
Mazaika, Ладусь, гуляй -гуляй.

получила массу удовольствия
Мне очень приятно Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 22 июн 2015 12:57
Угощу сегодня вас блюдами от Наринчика Smile
 
Куриные желудки в соусе Рекомендую, очень вкусно.
 

 
и Шифоновые кексы. Пекла одним большим кексом. Вкуснятина Very Happy
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 22 июн 2015 17:26
северянка, ой, Оля, какая я радая!!! Вам опять из-за меня было вкусно Very Happy Спасибо, что не забыла сфоткать Friends
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 23 июн 2015 12:16
Nariko, Спасибо Наринчик Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 23 июн 2015 12:17
Немного цветочков... для души Smile
 

 

 

 

 

 

 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 23 июн 2015 12:56
Красота!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 24 июн 2015 15:37
Nariko, Спасибо Give_rose
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 24 июн 2015 15:59
ТЕФТЕЛИ В СОУСЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
 

 
Мясной фарш (говядина) – 1 килограмм,
Консервированные томаты в собственном соку (или свежие) 250 грамм,
Лук репчатый – 250 грамм,
Зелёные кисло-сладкие яблоки -250 грамм- 2 штуки,
Сладкий перец – 250 грамм,
Чеснок 2-4 зубчика
Растительное масло 1 столовая ложка
Черный перец,
Зира,
Кориандр,
соль.
 

Измельчаем ножом чеснок и добавляем в фарш. Измельчаем кориандр и вместе с зирой, солью и молотым перцем отправляем в фарш. Хорошо вымешиваем. Лук нарезаем небольшим кубиком. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем яблоки тонкими дольками. Перец очищаем от семенных перегородок и нарезаем крупным кубиком. Смазываем кастрюлю с толстым дном растительным маслом. На дно кладем треть лука, потом из фарша лепим тефтели и выкладываем на лук половину. Потом кладем еще немного лука, часть перца и часть помидор. Не забываем положить часть яблок. Потом в кастрюлю выкладываем оставшиеся тефтели, лук, перец, яблоки и помидоры с соком. Солим, перчим. как закипит, томим минут 35-40. Попробуйте на соль и сахар. Если необходимо, то добавьте.
Ароматное и вкусное блюдо готово.
Рецепт с COOLинарная ПРОпаганды.
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 25 июн 2015 10:20
А это видео, как проходил у нас день скорби и памяти 22 июня
 

 

 
День памяти и скорби в Дмитрове
 
По уже сложившейся традиции в День памяти и скорби в Дмитрове состоялось факельное шествие, посвящённое этому памятному дню нашей истории.
Традиционно мероприятие, посвящённое Дню памяти и скорби, началось у Вечного огня, где участникам ещё раз коротко напомнили основные страницы войны, начиная от 22 июня, когда мир был взорван войной, до мая 45-го, ставшего победным.
 
Участников митинга приветствовала Е.А.Виноградова, заместитель главы администрации Дмитровского муниципального района, председатель районного совета ветеранов войны и труда Евгений Рыбаков, Помощник благочинного церквей Дмитровского церковного округа священник Дмитрий Скидаленко, начальник управления по делам молодёжи Г.И. Зуева и другие.
Отец Димитрий Скидаленко, обращаясь к собравшимся сказал, что Вечный огонь – как лампада, но что горит не в храме Божьем, а на виду у всех, напоминая каждому о том, что были люди, что не пожалели своих жизней, защищая нас, своё будущее. И от этой памяти возгорается в сердце любовь к своему городу, краю, народу и миру. После провозглашения вечной памяти павшим на полях сражений, тем, кто не дожил до сегодняшнего дня, наступила минута молчания.
А после возложения корзины цветов, букетов к Вечному огню, началось факельное шествие по улицам Дмитрова к монументу «Рубеж славы» , после небольшого митинга, на воду были спущены цветы, а в небо улетели огненные шары в память о страшном дне – 22 июня 1941 года, который 70 лет назад взорвал мир и стал трагическим для миллионов людей. В память о дне, который никогда больше не должен повториться.
Отредактировано 1 июл 2015 13:14, северянка
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 25 июн 2015 14:07
Не дай Бог такому еще повториться. Вечная память героям-защитникам.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 26 июн 2015 10:37
Nariko, Да Наринчик. Пусть больше никогда не повторится...
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 26 июн 2015 10:44
Угощу вас сегодня варениками. с картошкой и зеленым луком. Тесто готовила вот по рецепту.
Отварила картофель в подсоленной воде, горячим размяла с небольшим кусочком сливочного масла. Хороший пучок зеленого лука нарезала по пол сантиметра в длину. разогрела сковороду со сливочным маслом и положила туда лук. Немного притомила, чтобы "ушел" объем. Добавила картофель и хорошо размешала. Солим, перчим по вкусу.
Подаем со сметаной.
 

 

 
Приятного Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 26 июн 2015 13:47
северянка, какие варенички аппетитные! У меня вот никак эта каемочка не получается, вроде просто все, а не выходит Rolling Eyes Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 957
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 111
  • Рецепты 853
Сб, 27 июн 2015 09:46
северянка, Ура! вареники! 5+!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 29 июн 2015 11:25
Nariko, Спасибо Наринчик Smile

никак эта каемочка не получается,
У меня тоже долгое время не получалась. А потом как само пошло Smile
 
Баба Яга, Спасибо Женя. И за оценку For you!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 30 июн 2015 14:13
ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ
 

 
Куриная грудка.
Лук,
Чеснок,
Томатный сок или помидоры,
Кабачки,
Соль, перец.
 
Сметана для подачи.
 
Куриную грудку измельчаем в мясорубке или блендере вместе с луком и чесноком. Сначала хотела помидоры тонко нарезать и проложить фарш вместе с кабачками. Но вспомнила, что у меня открытый пакет томатного сока. Грудку пробила в блендере и туда же налила томатного сока, посолила, поперчила и еще раз хорошо взбила. Кабачки нарезаем на тонкие полоски. В форму для запекания выкладываем кабачок, на него фарш. и так делаем, пока не закончатся продукты. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около часа. Сначала прикрыла фольгой, чтобы не горело, а потом немного задпекла. при желании можно посыпать тертым сыром.
Подаем со сметаной.
 

 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 30 июн 2015 14:14
Что-то у нас шары так низко летали, что можно было видеть лица воздухоплавателей Smile
 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 957
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 111
  • Рецепты 853
Вт, 30 июн 2015 21:43
северянка, Праздник!
Оль, спасибо, что показала! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 1 июл 2015 12:33
Баба Яга, Женя, спасибо за внимание Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 1 июл 2015 12:36
Запекали на даче терпуг. Очень вкусно получилось. Подавала с печеной картошкой Smile
 

 

 
Еще хочу сказать Ладушке за рецепт шей куриных. Очень вкусно. Сфотографировала остатки Very Happy
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 060
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 1 июл 2015 12:38
И цветочки- ягодки Smile
 

 

 

 

 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 957
  • Рейтинг автора 761
  • Город минск
  • Блог 111
  • Рецепты 853
Ср, 1 июл 2015 16:55
северянка, Оль, приятно посмотреть на цветочки (это маки на фоне мощного аспарагуса?)- ягодки, шейки и рыбки! Smile Терпуг типа окуня?

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели