Мексиканская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Кесадильяс с курицей и яблоками

Добрый день! Спешу поделиться рецептом вкусной и несложной в приготовлении горячей закуски из мексиканской кухни кесадильяс - курица с яблоками в лепешках тортилья.

Яблочные пирожки такос

Добрый день! Сегодня предлагаю Вам рецепт оригинальных открытых пирожков с яблоками из мексиканской лепешки тортилью. Приготовить такой десерт проще, чем кажется, а в сезон яблок он очень актуален, и точно придётся по вкусу Вам и Вашей семье.

Гуакамоле

Наверное, гуакамоле, это самый известный соус мексиканской кухни. Впрочем, он пользуется популярностью и в обеих Америках, да и во всем мире. Сегодня мы приготовим классический, и даже аутентичный гуакамоле. Ничего лишнего, и готовить будем в ступке. Потому что так надо… Приступим…

Энчиладос

Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, которое до сих пор широко распространен не только в Мексике, но и во всем мире. Существуют многочисленные версии энчиладас, которые отличаются по начинке и соусу. В сегодняшнем рецепте, рулетики из тортильи, будут фаршированны курицей, томатным соусом, сыром, перцем чили и сметаной. Смесь сильных ароматов, которые придают этому блюду сильный и безошибочный вкус. Если вы хотите приготовить экзотический ужин, приготовьте это знаменитое блюдо по нашему рецепту.

Авокадо с чесноком

Авокадо вкусен и полезен сам по себе. Но, cмешайте авокадо с чесноком, добавьте сок лайма и перец, и Вы услышите зажигательную мексиканскую мелодию…

Тортилья из куриной грудки, очень простой и доступный рецепт.

Иногда что то хочется перекусить из фастфуда, но не обязательно его покупать можно сделать своими руками.

Гуакамоле "Фирменный"

Этот рецепт придумала моя дочь. Вот и назвала я его "Фирменный". Получилось очень вкусно! Дочь худеет, вот и придумывает себе новые рецепты из авокадо. Попробуйте, не пожалеете точно!

Классический гуакамоле

Ингредиенты — авокадо – 2 шт.; помидор – 1 шт.; сок лимонный – 2 ст. л.; лук репчатый – 0,5 луковицы; кинза нарезанная – 1 ст. л.; перец красный острый – 1 шт.; соль – 0,5 ч. л.

Чили кон карне. Мексиканский горшочек

Чили кон карне - блюдо мексиканской кухни. В переводе с испанского языка буквально означает чили с мясом. Это очень сытное, острое и пикантное по вкусу блюдо. Обязательно попробуйте данный рецепт!

Фарш с фасолью

Ингредиенты — фарш смешанный или любой 300 г.; фасоль консервированная пол банки; лук репчатый 1/2 шт.; помидор 1 шт.; томатный соус 5 ст.л.; зелень

Похлёбка кукурузная

Ингредиенты — 1 луковица; немного бекона; 30г. масла; 750г. картофеля; 500мл.( 2 стакана) куриного бульона; 440г. консервированной кукурузы; 1 1/2 стакана молока.

Мексиканские такосы

Ингредиенты — 100 свиной вырезки,; 100 гр филе куриное,; 3 средних луковицы (обычного),; 2 средних красных луковицы (ялтинский),; 2 зубчика чеснока,; 150 гр твердого сыра,; 2 ст.л. томатной паста,; 6 ст.л. сыра крем чиза,; 4 помидора,; 2 ст.л. виноградного уксуса,; 2 ст.л. масла оливкового,; зелень укропа,; 6 листов салата айсберг,; 6 готовых такосов,; Перец, соль по вкусу

Буррито со свининой и фасолью

Ещё один рецептик "Буррито" вам принесла. Очень вкусно!

Буррито по-мексикански с куриным фаршем

С этим блюдом придется немножко повозиться, но это совсем не сложно. Зато как вкусно!

Гуакамоле и начос

Гуакамоле - знаменитый на весь мир мексиканский соус из авокадо. Его аромат, уникальный вкус и свежесть делает эту закуску популярной на разных континентах. Она особенно хороша с чипсами начос, со свежими овощами или тостом из хлеба.

Буритто с курицей и авокадо (Chicken and Avocado Burritos)

Ингредиенты — 4 лепешки тортильи, разогретые; 0,5 кг приготовленной курицы, нарезанной или измельченной (у меня осталась грудка от запеченной ранее курицы); 1 большое авокадо, нарезанное кубиками; 1 чашка сыра, натертого; 1/4 чашки сальсы; 1/4 стакана сметаны или греческого йогурта; 2 столовые ложки кинзы, нарезанные

Соус чипотле к тако

Ингредиенты — чеснок; сметана; майонез; кумин; соус красный острый сирача соус

Сальса

Ингредиенты — авокадо; помидоры 2 шт.; кинза 1/2 пучка; кукуруза консервированная; томатный соус для сальсы; чипсы

Завтрак из тако лепешек (Кесадилья-завтрак)

Ингредиенты — лепешки тако; колбаса/сало капченое; сыр; яйцо

1 2 3 4

Добавить свой рецепт