Турецкая кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Фасоль отварная с обжаренными овощами

Почему так редко это блюдо в рационе? Можно сделать из консервированной фасоли

Бурекас

Ингредиенты — для теста:; 2.5 ст муки; 150 гр сл масла; 1 котедж; 1/4 ч.л. соли; 1 ст.л. йогурт; начинка:; 200 гр булгарит раскрошенной; 100 гр кашкебль,натёртого; тонко; кольца маслин; 1 белок; для смазывания:; 1 желток; 1 ст.л.ОМ; кунжут

Поача (турецкие пирожки с сыром)

Ингредиенты — Приблизительно на 1 кг муки:; 1 стакан (200 гр) молока,; 1 стакан растительного масла,; 2 яйца,; 4 столовые ложки сухих дрожжей или полпакета разводных дрожжей.; 200 гр. размягчённого маргарина,; 1 стакан тёплой воды,; 2 ст. ложки сахарного песка

Томатный суп

Ингредиенты — На 4 порции:; 200 мл томатного сока; 250 гр мелко нарезанных томатов; 500 мл куриного бульона либо какого-либо другого бульона; 10 мл оливкового масла; 1 головка лука; 1 зубчик чеснока; 30 гр сыра; немного свежего базилика; соль-перец по вкусу

Турецкий томатный суп

Ингредиенты — репчатый лук - 1 шт.; мука - 1 ст.ложка; томатная паста - 1 ст.ложка; вода (бульон) - 1 литр; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; сухая мята - 1 ч.ложка; вермишель - полстакана

Имам Баялды

Имам Баялды - вкуснейшее блюдо турецкой кухни из баклажанов! Переводится как "имам упал в обморок". По одной из версий имам попробовав это блюдо потерял сознание, то ли от того, что оно было настолько вкусным, то ли по другой причине - неизвестно. Такая замечательная закуска из баклажанов - отличное дополнение к любому гарниру. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.

Турецкое блюдо из мясных котлет на овощах в оливковом масле

Тающие во рту котлеты, приготовленые с овощами, впитавшими в себя вкус ОМ. Одно из лучших блюд из тех, что подают в сельских ресторанах Качкарских гор на северо-востоке Турции.

Оладьи из чечевицы

Ингредиенты — чечевица; мук; яйцо; зеленый лук; фета; йогурт

Турецкие бублики "simit"

Спешу поделиться с вами рецептом турецкой кухни,эти булочки традиционно кушают на завтрак и повсеместно продают на улицах турции))) необычайно нежные внутри с хрустящей корочкой,уверенна вам очень понравиться!!!!

Турецкие лепёшки с сыром - PEYNIRLI PIDE

Ингредиенты — мука; дрожжи; вода; молоко; яйца; соль; сливочное масло; красный лук; козий сыр; зелень; перец

Невзине (восточная сладость)

Еще один вид традиционной восточной сладости, представляющий из себя пирожное из теста пропитанное сахарным сиропом.

Подставка под Кальян

Для кальяна, для торта дерева в цветочном горшке, да для чего угодно :) было бы желание ;)

1 2 3 4

Добавить свой рецепт