Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 14:13
опоссум, Cпасибо Викуля.
Угощайся Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 14:50
Мне осенью прошлого года в цветочном магазине отдали филодендрон на выхаживание.
Всю зиму он стоял в одном положении.
 
А теперь надумал новый листок растить.
 
А старый такой красивый стал, разноцветный
:girl_in_love:
 


 
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 15:17
северянка, Олечка, здравствуй! Не было меня долго, да вот придется теперь ударными темпами темы осваивать! Вот пришла к тебе, несколько страниц просмотрела, уже глаза разбегаются. Блины разнообразные, закуски отменные, ой, а скумбрия - просто сказка!!! Рулет красивейший Good Я, конечно, не все успела пересмотреть, но кое-что уже на заметку взяла! Very Happy
опоссум
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 15:44
северянка, красивый цветочек! Good
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 15:59
Nariko, Нариночка. привет.
Самое главное, что вы выздоровели и теперь ты с нами общаешься. все остальное нагонишь.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 16:00
опоссум, Спасибо Викуля.
Такая интересная окраска.
Первый раз такое вижу Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 16:06
А еще хочу похвалиться.
вчера купила две новые посудины (скоро выгонят-ставить некуда Sorry) вог и утятницу
 

 

 
Какая я счастливая Dance2 Very Happy
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 16:13
северянка, Wow Оль, рулет просто глаза порвал!))) Очень праздничный и нарядный Clapping Как домашние отреагировали на шедевр? Smile
И в который раз убеждаюсь, что есть у нас какая-то телепатия что ли, у меня тоже рис на уме был Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 21:22
малашка78, Наташенька, это не я готовила.
 
Скоро пасха, а у некоторых девочек она будет 30 марта, вот и выставляю рецепты, которые мне понравились.
Может и им пригодится.
 
Такой рулет тоже приготовлю, только пока не решила когда Smile
 
Наташа, пора встречаться, телепатировать поближе Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 21:41
СУП С ФАСОЛЬЮ В ТОМАТЕ
 

 
Мясной бульон с мясом,
Банка фасоли в томате,
Брокколи замороженное-пакет 400 грамм,
Картофель-2-3 штуки,
Морковь-1 штука крупная,
Лук-1 штука большая,
Соль, перец, масло для обжаривания.
 
Брокколи достаем из морозилки.
 
Лук измельчаем и томим до прозрачности.
Добавляем натертую морковь.
Все вместе тушим до мягкости.
 
В бульон добавляем картошку, порезанную произвольно.
 
К овощам в сковороду добавляем фасоль вместе с томатным соком.
Томим пару минут.
 

 
Овощи выкладываем в бульон.
 
Брокколи к этому времени немного оттаяли.
Смыли лед.
Если соцветия крупные, разрезаем.
Добавляем в суп и варим минут десять.
 
Если надо, солим, перчим.
 
Очень вкусный, сытный суп.
 
В пост варим на овощном бульоне или воде.
 

 
Приятного Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 21:49
северянка, Оля, какие покупки! и так готовишь классно, а тут еще удовольствие от процесса!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 21:55
Еще не устали от постных блюд.
Тогда очередной рецепт Smile
 

ПОСТНЫЕ ГРЕЧНЕВЫЕ ТЕФТЕЛИ
 

 
200 грамм гречневой крупы,
100 грамм шампиньонов,
2-4 столовые ложки томатной пасты,
2-4 столовые ложки муки,
1 луковица,
Соевое молоко-200 грамм,
Соль, перец, масло, зелень.
 
Отвариваем гречку.
Лук режем кубиком, слегка обжариваем, потом добавляем порезанные грибы.
 
Немного остужаем гречку и грибы.
Все пробиваем в блендере или пропускаем через мясорубку.
 
Массу посолить, поперчить.
Добавить пару столовых ложек муки.
Все хорошо перемешали.
 
Масса должна быть теплая, тогда все прекрасно будет лепиться.
Формируем тефтели.
Можно обвалять в муке.
 

 
Обжариваем тефтели с двух сторон до румяности.
 

 
Томатную пасту разводим водой или соевым молоком.
Посолить, добавить зелень.
Добавляем к тефтелям и томим минут пять.
 

 
Очень вкусно и просто.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 21:57
Баба Яга, Спасибо Женечка.
 
Покупки хоть и со скидкой, но не дешевые.
 
Но я так хотела, давно уже, купить вог.
 
И сразу и утятницу прихватила.
Она не маленькая, так что поработать ей придется Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 21:59
Баба Яга, Жень, забыла написать.
 
А мне очень хочется купить кастрюли, белорусские, чугунные обливные.
И казанки Smile
Отредактировано 21 мар 2013 22:07, северянка
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 22:08
северянка, Оль, чугунные обливные у меня три возрастом от 6 до 30 лет - готовлю еженедельно, несмотря на разное состояние эмали - без нареканий.
А казаном пятилетним не пользуюсь - металл отвратительный, еду на час в нем нельзя оставить - вонь от металла и привкус - ужас. Один раз в этом году пользоваоась и сразу переложила в миску.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 22:18
Баба Яга, Так у меня тоже казанок обливной старенький, лет 25 ему.
 
Хотела обновить.
Значит, не надо.
 
А мы давно пошли подругой по магазинам.
А там обливная посуда разная.
От маленькой сковороды для блинов до большой кастрюли.
 
И стоило это по тем временам не дешево.
 
А она жена таксиста, деньги есть.
 
Но не это важно.
 
Уговорила ее купить разной посуды.
 
Мы перли, по-другому не назовешь,четыре сумки посуды.
 
Так она до сих пор мне спасибо говорит, что ее уговорила купить Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 22:36
северянка, Олечка, вот так всегда: он на машине, а она тяжести волочет!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 22:42
северянка, Оль, какой рулет - загляденье. Красочный, праздничный - украшение стола. Башенки - это классика любимая всеми. Рис очень сочный, видно как блестит.
Оль, ты держишь пост, да?
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 22:53
ой, а тут ещё и супчик красавец с тефтельками.
А посуда классная! Дизайн красивый. Дай Бог, чтоб прослужили тебе долго и верно.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 23:01
Баба Яга, Да-да-да.
 
Хотела добавить, но как то постеснялась.
 
Тогда мобильников не было.
Такси на вес золота, вот и перли Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 23:09
mia, Спасибо Галочка.
Да. пост держу.
Скорее стараюсь держать.
Но у меня не получается правильно.
 
Ведь в определенные дни можно только фрукты, овощи, орехи.
 
Я ж не буду на работе хрустеть не переставая Smile
 
Завтра в гости идти, и что, под меня стол будут готовить.
 
Поэтому отклоняюсь Smile
 
Батюшка сказал, это не самое главное.
 
"Человек упал-встает. Так и пост-нарушил, возвращайся"
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 21 мар 2013 23:19
северянка, Прикольные котлетки!
Поздравляю с классными покупками! Как же я вок хочу Rolling Eyes
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 22 мар 2013 07:52
северянка, С покупками тебя!!! Как я люблю новую посуду, но в данный момент сама не знаю что хочу Surprised
Суп вкусненький, котлеты с подливой тоже люблю, мы от постных блюд не устали, а вот твои домашние как переносят пост
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 22 мар 2013 10:24
Emerald, Спасибо Марина.
 
тоже давно хотела вог, теперь моя мечта сбылась Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 22 мар 2013 10:28
Verunchik70, Спасибо Верочка.
 
Выкладываю постные блюда, потому что знаю, как тяжело найти их.
И чтобы было и разнообразно, и вкусно.
 
Я ведь давно поста придерживаюсь.
Мне легче.
А начинала, когда на полках ничего не было, и готовила только винегрет да капусту с грибами.
 
Мои не постяться, готовлю одинаковые блюда, но с разным составом.
 
Бывает и мое потаскают Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 64, гостей 64, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100