Плов из куриных костей с горохом «маш», сухофруктами и миндалем

Однажды в приправе для плова был горошек "маш", понравилось его сочетание с мягким рисом и отсутствие постороннего вкуса. Кроме того, нахолясь под впечатлением ярких восточных блюд Оли Firefox, положила в плов разные компоненты. Понравилось!

• Восточная кухня
• Пловы

Салат с авокадо и кукурузой

Ингредиенты — китайская капуста; огурцы; кукуруза; авокадо; помидор; яйца; сухарики; красный лук

• Восточная кухня
• Овощные салаты

Салат в китайском стиле

Ингредиенты — китайская капуста; фасоль; личи; авокадо; огурцы; красный сладкий перец; красный лук; козий сыр

• Восточная кухня
• Овощные салаты

Плов из индюшиных бедрышек

Ингредиенты — индющка; лук; рис; морковь; чеснок; барбарис; зира; паприка; соль; перец; вода; майоран

• Восточная кухня
• Мясные рецепты для мультиварки

Шашлык в конвекционной сковороде

Продолжаю осваивать этот способ готовки. Поскольку шашлык жарится не на жиру, ркшила попробовать приготовить так. Конечно, дымка не хватает, но мясо приятное.

• Восточная кухня
• Свинина

Рыба, тушеная в луково-помидорном соусе

Очень приятного вкуса и очень быстро, буквально несколько минут, готовится

• Восточная кухня
• Блюда из рыбы

Мясо и овощи на решетке (в конвекционной сковороде)

Такая сковорода имеет форму спасательного круга – с отверстием шире горелки и высокой крышкой. Продукты располагаются на решетке над поддоном, вокруг огня. Горячий воздух от огня проходит мимо продуктов, отражается от крышки, и продукты готовятся не в масле, не в воде, не на пару, не над углями, а обдуваемые горячим воздухом; сок, жир стекает на поддон и запекается, поливать им продукты не приходится – он накрыт решеткой, поэтому пища получается нежирная.

• Восточная кухня
• Свинина

Плов из курицы с цуккини

Когда потушила курицу с цуккини, увидела, что соус - прекрасная основа для плова!

• Восточная кухня
• Пловы

Курица, начиненная черносливом с миндалем и рисом

Это блюдо относится к эконом-варианту, потому что филе, бедра, самая мясная часть крылышек в нем не участвуют и используются для других кушаний.

• Восточная кухня
• Блюда из птицы

Индейка (голени) с курагой и вялеными помидорами в сметанном соусе

Кроме кураги, можно использовать другие сухофрукты - чернослив, персик, изюм с кислинкой, клюкву, барбарис, а также крупно порезанную морковь

• Восточная кухня
• Блюда из птицы

Рис "Восточные страдания"

Ингредиенты — рис; сухофрукты; корица; бадьян; зира; лук; раст. масло; чеснок; лавровый лист; душистый перец

• Восточная кухня
• Гарниры

Универсальная восточная специя "Рас аль ханут"

Ингредиенты — корица; кунжут; имбирь; черный перец; душистый перец; мускат; гвоздика; кардамон; кумин

• Восточная кухня
• Полезные советы от Кухарочек

Лепешки из манки с овечьим сыром и зеленью

Ингредиенты — манка; дрожжи; сахар; соль; вода; раст. масло; овечий сыр; сметана; зелень

• Восточная кухня
• Хлеб, лепёшки

Ризотто в мультиварке

Ингредиенты — рис; лук; куриный бульон; соль; паприка; базилик; куркума

• Восточная кухня
• Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке

А-ля ачма

Ингредиенты — слоёное тесто; сулугуни; халуми; козий сыр; моцарелла; молоко; яйцо

• Восточная кухня
• Несладкие пироги

Куриные крылышки с медом и чесноком

Сочетание понравилось!

• Восточная кухня
• Блюда из птицы

Салат "табуле" с кус-кусом

Ингредиенты — Кус-кус; помидоры; петрушка

• Восточная кухня
• Овощные салаты

Вкусная закуска из баклажанов

• Восточная кухня
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Курочка восточная

Ингредиенты — курица; специи

• Восточная кухня
• Блюда из птицы

Плов с телятиной

Ингредиенты — телятина; рис; бараний жир; лук; морковь; специи; раст. масло; вода; чеснок; соль

• Восточная кухня
• Мясные рецепты для мультиварки