Кулинарные рецепты от Emerald
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Куриный суп с рисом и цветной капустой
Ингредиенты — куриное филе ~ 500 гр.; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; болгарский перец - 1 шт.; круглозерный рис - 0,5 стакана; цветная капуста ~ 350 гр.; соль, молотый черный перец по вкусу; молотая паприка - 0,5 ст.ложки; чеснок - 2 зубчика; абхазская аджика - 0,5 ч.ложки; вегета по вкусу; сушеная петрушка - 1 ст.ложка; зеленый лук для подачи
Ингредиенты — говядина - 400 гр.; картофель - 4 шт.; свекла - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; пшено - 0,5 ст.; жир - 1 ст.ложка; простокваша или кефир - 1,5 стакана (добавила 1 стакан); соль по вкусу; сметана; специи
Ингредиенты — ножка ягненка - 1 кг; хмели-сунели - 1 ст.ложка; чеснок - 6 зубчиков; растительное масло - 2 ст.ложки; соевый соус - 2 ст.ложки; соль, молотый черный перец по вкусу; репчатый лук - 1 шт.; помидоры-черри - 10 шт.; болгарский перец - половинка штучки
Ингредиенты — говяжий фарш - 400 гр.; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; кетчуп - 2 ст.ложки; картофель - 6 шт.; болгарский перец - 1 шт.; сливки 20% - 200 мл; зелень укропа; чеснок - 4 зубчика; вегета ~ 2 ст.ложки; соль, молотый черный перец по вкусу; лавровый лист - 1 шт.
Ингредиенты — паста - 300-400 гр. (у меня капеллини); репчатый лук - 1 луковица; чеснок - 4 зубчика; мидии в створках - 450 гр.; сухое белое вино - 100 мл; сливочное масло - 100 гр.; зелень петрушки; соль, молотый черный перец по вкусу
Ингредиенты — репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; форель (семга, лосось и т.д.) - голова, хребет, хвост и т.д.; креветки - 400 гр.; сливки 10% - 200 гр.; картофель - 5 шт.; консервированная кукуруза - 5 ст.ложек; помидоры черри - 6-8 шт.; зелень укропа; соль, молотый черный перец по вкусу
Куриные рулетики с вялеными томатами
Ингредиенты — филе куриного бедра - 800 гр.; сливочный сыр - 80 гр.; зелень укропа - 1 ч.ложка; вяленые томаты; итальянские специи по вкусу; овощи на ваш вкус; ; Маринад:; лимонный сок - 2 ст.ложки; соевый соус - 2 ст.ложки; соль по вкусу; сухой молотый чеснок - 1 ч.ложка; жидкий мед - 1 ч.ложка; растительное масло - 1 ст.ложка
Стручковая фасоль на пару с чесноком и имбирем
Ингредиенты — стручковая фасоль - 400 гр.; растительное масло - 2 ст.ложки; чеснок - 2 зубчика; имбирь ~ 3 см; соевый соус - 2 ст.ложки; соль по вкусу
Мясной рулет с сыром в рисовой бумаге
Ингредиенты — рисовая бумага - 2 листика; сыровяленый бекон - 8 слайсов; говяжий фарш - 400 гр.; соль, молотый черный перец по вкусу; молотая красная паприка, молотый кориандр, молотый чеснок по хорошей щепотке; яйцо - 1 шт.; сыр ~ 60 гр.
Ингредиенты — баранина - у меня 1700 кг ножек ягнятины; репчатый лук - 1 шт.; лавровый лист - 2 шт.; соль, молотый черный перец по вкусу; ; картофель - 8 шт.; ; Хинкал:; вода - 1 стакан; растительное масло - 1 ст.ложка; соль - щепотка; сода - щепотка; мука - сколько возьмет; ; Томатный соус:; томаты - 2-3 шт.; сливочное масло - 50 гр.; чеснок - 3-4 зубчика; соль по вкусу
Ингредиенты — мясной бульон; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; картофель - 8-10 шт.; шпинат - 100-125 гр.; яйца - 2 шт.; соль, молотый черный перец по вкусу; чеснок - 4 зубчика; зелень укропа
Ингредиенты — листовой салат - 100 гр. (у меня фриллис); авокадо - 1 шт.; свежий огурец - 1 шт.; помидоры черри - 5 шт.; соленая или подкопченная красная рыба ~ 60 гр. (у меня форель); халуми - 130 гр.; чипсы нори - 1 пачка (5 гр.); соль, молотый черный перец по вкусу; лимонный сок; оливковое масло - 3 ст.ложки; соевый соус - 1 ст.ложка; бальзамико; кунжут
Салат с морской капустой и мясом криля
Ингредиенты — 1 банка морской капусты; 1 средняя свекла (вареная); 2 баночки (они небольшие) мяса криля; майонез
Ингредиенты — мидии - 500 гр.; шампиньоны - 15 шт. (небольших); устричный соус - 2 ст.ложки; соевый соус - 1 ст.ложка; молотый черный перец; свежие огурцы - 2 шт.; красный лук - 1 луковица; рисовая бумага - пачка
Ингредиенты — капуста - 200 гр.; ветчина - 100 гр.; огурец - 1 шт.; тертый сыр - 50 гр.; зелень укропа; соль, молотый черный перец по вкусу; майонез (сметана, йогурт)
Яйца кокот с ветчиной и шампиньонами
Ингредиенты — ветчина - 100 гр.; шампиньоны - 70-75 гр. (у меня было 7 шт.); тертый сыр - 30 гр. (у меня обычный российский); сливочное масло - 50 гр.; мука - 1 ст.ложка; молоко - 300 гр.; соль, молотый черный перец по вкусу; яйца - 3 шт.; поджаренный хлеб
Салат с овощами гриль и куриной печенью
Ингредиенты — кабачки - 3 шт.; болгарский перец - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; чеснок - 5 зубчиков; соль, молотый черный перец по вкусу; итальянские травы - 1 ч.ложка; растительное масло - 0,5 стакана; ; листовой салат - у меня фриллис; бальзамико; ; печень - 500 гр.; соль по вкусу; молотая паприка - 1 ч.ложка; чеснок - 2 зубчика; картофельный крахмал - 1 ст.ложка
Ингредиенты — зеленые кислые яблоки
Ингредиенты — белок - 100 г; сахар - 200 г