Яичные рулетики с колбасой

Ингредиенты — яйцо - 1 шт.; плавленый сыр - 2 ст.ложки; колбаса - 5 слайсов; оливки без косточки - 8 шт.

• Русская кухня
• Холодные закуски

Гречаники в свиной сетке

Ингредиенты — печень - 500 гр. (у меня куриная); репчатый лук - 2 шт. + 1 шт. для зажарки; гречка - 0,5 стакана; яйцо - 1 шт.; соль, молотый черный перец по вкусу; хмели-сунели по желанию; свиная жировая сетка ~ 500 гр.; морковь - 1 шт.; вода - 200 мл

• Украинская кухня
• Субпродукты

Язык в сливках

Ингредиенты — свиной язык - 4 шт. (~800 гр.); соль, молотый черный перец по вкусу; лавровый лист; сельдерей - 1 черешок; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика; шампиньоны - 3 шт.; помидор - 1 шт.; соевый соус - 30 мл; сливки 20% - 100 мл; зелень укропа

• Русская кухня
• Субпродукты

Мужской букет

• Авторские рецепты
• Украшение блюд и сервировка

Салат "Шахтерский"

Ингредиенты — отварная говядина - 400 гр.; соленые или маринованные огурцы ~ 5 шт.; красный лук - 1 шт.; соль по вкусу; Заправка:; растительное масло - 80 гр.; лавровый лист; молотый черный перец - 0,5 ч.ложки; чеснок - 5 зубчиков

• Русская кухня
• Мясные салаты

Казан кебаб

Ингредиенты — баранина - 900 гр.; картофель - 800 гр.; соль, молотый черный перец по вкусу; молотая сладкая паприка - 1 ч.ложка без верха; репчатый лук для украшения; растительное масло - 400 мл.; вода - 100 мл

• Узбекская кухня
• Баранина

Курица с гречкой с духовке

Ингредиенты — куриные запчасти - 700 гр.; гречка - 1 стакан; кипяток - 2 стакана; соль, молотый черный перец по вкусу; майонез - 2 ст.ложки; сливочное масло ~ 30 гр.; зелень (у меня зеленый лук); чеснок - 1 зубчик

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Картошка, фаршированная курицей

Ингредиенты — картофель - 6 шт. (средних); куриное филе - 450 гр.; сметана - 3 ст.ложки; майонез - 1 ст.ложка; чеснок - 2 зубчика; тертый сыр ~ 100 гр.; соль, молотый черный перец по вкусу; итальянские травы - щепотка

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Суп с пельменями и сыром

• Авторские рецепты
• Прочие

Курица "Дуняша"

Ингредиенты — Курица (любые части) - 1,2 кг; Кабачковая икра - 0,5 л; Сметана - 2 ст.л.; Лук - 1-2 шт. (120 г); Вода - 100-150 мл; Растительное масло для обжарки; Соль; Зелень по вкусу

• Русская кухня
• Блюда из птицы

Шпинатный рулет с красной рыбой

Ингредиенты — шпинат - 250 гр.; яйца - 4 шт.; соль по вкусу; мука - 50 гр.; творожный сыр - 300 гр.; малосольная красная рыба (у меня форель) - 200 гр.

• Русская кухня
• Холодные закуски

Запеченные тарталетки с грибами и грудинкой

• Европейская кухня
• Горячие закуски

Лепешки с манкой

Ингредиенты — мука - 3 стакана; манка - 1 стакан; разрыхлитель - 1 ч.ложка; соль - 1 ч.ложка; сахарный песок - 1 ч.ложка; кипяток - 300 мл; сливочное масло - 200 гр. (у меня ушло меньше)

• Кавказская кухня
• Хлеб, лепёшки

Печень по-кавказски

Ингредиенты — куриная печень - 500 гр.; репчатый лук - 2 шт. (небольшие); сливочное масло - 30 гр.+ растительное масло; чеснок - 3 зубчика; уцхо-сунели - 1 ч.ложка; кондари (чабер) - 0,5 ч.ложки; соль, молотый черный перец по вкусу; зелень кинзы; зерна граната

• Кавказская кухня
• Субпродукты

Салат с печеным баклажаном

Ингредиенты — баклажаны - 2 шт. (небольшие); болгарский перец - 1 шт.; томаты - 2 шт.; зеленый лук и зелень укропа; чеснок - 2 зубчика; соль по вкусу; растительное масло - 3 ст.ложки; Соус:; соевый соус - 3 ст.ложки; растительное масло - 2 ст.ложки; горчица - 0,5 ч.ложки; мед - 1 ч.ложка

• Европейская кухня
• Овощные салаты

Интересные мини-пиццы

• Русская кухня
• Пицца

Буженина в горчице

Ингредиенты — кусок свинины - 1 кг (у меня лопатка); =====; Маринад:; 2 литра воды; соль - 2 ст.ложки (у меня сванская соль); лавровый лист; черный перец горошком - 10 шт.; душистый перец - 7 шт.; =====; растительное масло - 3 ст.ложки; горчица - 2 ст.ложки; сушеный перец чили - 0,5 ч.ложки; сушеный чеснок - 1 ч.ложка

• Авторские рецепты
• Свинина

Рулетики из баклажанов с секретом

Ингредиенты — баклажаны - 2 шт.; творожный сыр - 150 гр.; майонез ~ 2 ст.ложки; чеснок - 1 зубчик; соль, молотый черный перец по вкусу; растительное масло

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Галушки с курицей, беконом и овощами

Ингредиенты — Филе куриное - 400 гр.; Бекон с/к - 150 гр.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2-3 зубчика; Сладкий перец - 1 шт; Сельдерейная соль (любая зелень); Растительное масло; Вода - 100 мл; ; Галушки:; Кефир - 200 мл; Мука - 400 гр.; Соль - 0,5 ч.ложки; Сода - 0,5 ч.ложки

• Русская кухня
• Блюда из птицы

Жевательные желейные конфеты двухслойные

• Украинская кухня
• Конфеты