Кулинарные рецепты от Emerald

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Помидоры, маринованные с соевым соусом

Ингредиенты — помидоры - 300 гр.; соевый соус - 60 мл; чеснок - 3 зубчика; уксус - 1 ч.ложка; соль по вкусу; черный перец - щепотка; молотый кориандр - щепотка

Свиная рулька

Ингредиенты — свиные рульки - 6 шт. (маленькие); паприка - 1 ч.ложка; тмин - щепотка; семена горчицы - 1 ч.ложка; перец горошком - 1 ч.ложка; овощи (морковь, сельдерей, порей) - 400 гр.; луковицы (маленькие) - 3 шт.; чеснок - 1 зубчик; можжевельник - 6 ягод; лавровый лист - 4 шт.; розмарин - 6 веточек; мясной бульон - 1,5 литра; светлое пиво - 0,5 л; соль; растительное масло

Мексиканский чампуррадо

Ингредиенты — вода - 3 стакана; корица - 2 палочки; анис - 1 звездочка; кукурузная мука - 1/4 стакана; молоко - 2 стакана; шоколад - 50 гр.; коричневый сахар - 1 ч.ложка

Венгерский картофельный гуляш

Ингредиенты — картофель - 1 кг; жирная грудинка - 50 гр. (взяла 100 гр.); растительное масло - 1 ст.ложка; репчатый лук - 2 шт.; зеленый стручок сладкого перца - 1 шт. (заменила на красный); чеснок - 1 зубчик; молотый сладкий красный перец (паприка) - 2 ст.ложки; молотый тмин - на кончике ножа; мясной бульон - 500 мл; сметана - 4 ст.ложки; соль по вкусу

Цыпленок по-охотничьи

Ингредиенты — филе грудок цыпленка - 1 кг; луковица - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; тертые помидоры - 500 гр.; оливки - 2 ст.ложки; каперсы - 1 ст.ложка; моцарелла - 270 гр.; сухой базилик - щепотка; острый красный перец - щепотка; соль по вкусу

Песто из крапивы

Ингредиенты — крапива - большой пучок (100 гр.); тертый пармезан - 70 гр.; очищенные кедровые орешки - 3 ст.ложки; чеснок - 3 зубчика; оливковое масло - 125 гр.; соль по вкусу; спагетти - 400-500 гр.

Кулеш

Ингредиенты — вода — 2,5-3 литра; мука — 6 ст.ложек; свиные ребра — 400 гр.; домашние колбаски — 400 гр.; сало — 100 гр.; репчатый лук — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лавровый лист — 2 шт.; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; зелень укропа

Котлетки из индейки с овощами и зеленым салатом

Ну, здравствуй, раздельное питание! Здравствуй, котлетки без хлеба! Именно так скажите вы, прочитав этот рецепт. Действительно, кабачок в этом рецепте прекрасно заменяет булочку, вымоченную в молоке, и делает котлетки не менее пышными, а присутствие большого количества жареного лука и моркови - чуть сладковатыми на вкус. Филе индейки можно заменить на мякоть бедра, и тогда котлетки будут еще более сочными.

Блинчики с тушенкой и овощами

Универсальный рецепт! Экономичный, сытный, для большой семьи. Подойдет и на обед и на плотный ужин. А если вы с любимым человеком решили вечер следующего дня провести вдвоем... Например, сходить в кино. Купить билеты на последний ряд, держаться за руки, как на первом свидании и целоваться, кормить друг друга попкорном в темноте, то не стоит волноваться. Ваши домашние не останутся голодными. На второй день эти блинчики еще вкуснее. Начинка окончательно подружится с тестом. Пропитается, станет еще сочнее, как и ваши отношения.

Куриные крылышки в духовке

Этот рецепт спасал нашу дружную компанию после новогодних праздников на даче. Когда уже одно упоминание о салате "Оливье" или селедки под шубой доводило до мыслей о диете с завтрашнего дня. Дети эти крылышки обожают и готовы пойти на компромисс по отсутствию в их жизни неправильных чизбургеров еще на недельку.

Зеленый салат

Ингредиенты — авокадо - 1 шт.; салат айсберг - полкочанчика; свежий огурец - 1 шт. (большой); маринованные огурцы - 6 шт. (корнишончики); чеснок - 1 зубчик; зеленый лук; укроп; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; майонез

Зеленое пюре, или же картофельно-гороховое пюре

Ингредиенты — картофель - 1 кг; зеленый горошек - 400 гр.; сливки - 200 мл; сливочное масло - 30-50 гр.; соль по вкусу

Добавить свой рецепт