Блюда из фруктов, овощей и грибов

Овощное ассорти под сыром

Очень удобно и быстро готовится, и сама не ожидала, что что-т о полезное может быть еще и вкусным...

Болгарский перец запечённый с овощами и сыром

Сладкий перец начиняется овощной смесью и запекается с сыром.

Фасоль в томатном соусе

Замечательное овощное блюдо с кусочками ветчины в густом томатном соусе.

Начинённые капустные листья ( Ataditos de col con verduras)

Ингредиенты — половина капусты; 1лук-порей; 2 моркови; 1 картофель; 50г.сливочного масла; 50г.муки; томатная паста; сыр типа Филадельфия

Рулет "Осенний поцелуй".

Если у вас что-то осталось от вчерашнего ужина, то сегодня легко и быстро можно приготовить такой рулет.

Суфле "Перчик".

Нежное, воздушное, пикантное суфле.

Картофель Дофине

Моя вольная вариация известного французского блюда. Запеченный картофель, прослоенный творогом и жаренным луком

Перцы и яблоки с печеночным паштетом.

Перчик и яблочко - очень удачная форма для запекания паштета.

Кабачковый блинный торт

Нежная и пикантная закусочка. Кабачки можно заменить тыквой, добавив дополнительно 250 мл молока.

Котлеты "рыбные" из цветной капусты.

Очень люблю эти котлеты. А мой муженек приходит вечером с работы, громко вдыхает воздух... Навстречу выбегает наш ребеночек и муж его спрашивает :"Мама рыбку жарит?" Ребенок говорит : "ДА!". Заходит муженек на кухню и радуется: "О! Рыбные котлеты?" Пробует и сразу спрашивает: "Ты какую-то новую рыбу купила?". - "Да, рыбу... Назывется "цветная" и растет в огороде :-) " Но он не расстроился и котлет уже нет. Вот так вот...

Потахе с огорода (Potaje de la huerta)

Ингредиенты — Капуста; помидоры; морковь; лук; фасоль; хлеб; хамон

Грибное жаркое с сыром (Cazuela de setas al queso)

Ингредиенты — 1; 5кг.разных грибов; кусочки вчерашнего хлеба; 120г.любого твёрдого сыра; 100г.бейкона; 50г.сыра пармезана; 2 зубчика чеснока; пол литра куриного бульона

Крокеты начинённые анчоусами (Сroquetas rellenas de anchoas)

Ингредиенты — 500г.картофеля; 2 яйца; тёртый сыр любого типа; 1 банка анчоусов; панировочные сухари; оливковое масло

Баклажаны в лимонно-медовой карамели

изумительно-ароматное блюдо, нежно-сладкое, восхитительнолегкая терпкость!

Добавить свой рецепт