Блюда из фруктов, овощей и грибов

Картофельно-баклажанные котлеты

Ингредиенты — Картофель — 6 шт; Баклажан — 1 шт; Моркoвь — 1 шт; Лук — 1-2 шт; Яйцо — 1 шт; Укроп и петрушка — 1 пуч. Соль (по вкусу); Специи (по вкусу); Масло сливочное — 50 г; Масло растительное (для обжарки); Панировачные сухари

Картофельная тортилья с тунцом (Tortilla de patata con atun)

Ингредиенты — картофель; яйца; консервированный тунец; соль; перец молотый; растительное масло

Баклажаны по-сардски

Запеченные баклажаны с начинкой из петрушки, чеснока, помидоров

Кабачковые оладьи "Витаминные"!!!!!

Так захотелось понастальгировать, захотелось вспомнить о лете и его вкусах..... Ничего более напоминающего чем эти оладьи, мне не пришло в голову))))

Котлеты капустные

Ингредиенты — На 1кг капусты: 1/2 стакана манной крупы; 1/2 стакана молока; 3 яйца; 1/2 стакана сухарей; 3 столовые ложки масла.

Запечённая картошечка

Ингредиенты — картошка; сладкий болгарский перец; сыр

Печеные кабачковые оладушки

Ингредиенты — 1 кг. кабачков цуккини; 2 почищенных средних луковиц; 2 красные картошки почищенные; листья 1 пучка мяты и петрушки мелко нарубленные; 3 яйца; соль и перец; 3-5 ст.л. муки.

Жареная брокколи и цветная капуста

Подобную тарелочку я увидела как то давно где-то в журнале. Рецепта небыло, так что я просто по своему, по простому придумала. Получилось довольно-таки вкусно.

"Вареные" котлетки с грибным соусом

Ингредиенты — Картофель вареный; курица вареная; лук репчатый; грибы; сметана; мука; растительное масло; сливки; панировочные сухари.

Баклажаны с помидорами и мини-котлетками под моцареллой

Идеально подходит для лёгкого ужина, не смотря на присутствие мяса.

Тыква, фаршированная сладким пловом

Первый раз делала, какая же она вкусная! Пересмотрела массу рецептов на сайте, но такого не нашла. Рецепт из журнала Афиша Еда, специальный выпуск, октябрь 2010.

Отбивная из вешенок

Ингредиенты — вешенка; яйца; молоко; мука; сметана

Печёные перцы с мёдом и миндалью (Pimientos asados con miel y almendras)

Ингредиенты — красные перцы маринованые; оливковое масло; чеснок; миндаль; мёд; уксус; соль; перец

Добавить свой рецепт