Блюда из фруктов, овощей и грибов

Крабовый пирог с зелёным лаймом (Parmentier au crabe et citron vert)

Ингредиенты — картофель; крабовое мясо или крабовые палочки; сметана; сливочное масло; лайм; петрушка; соль; перец; молодой лучёк

Печёный картофель с сыром Рокфор (Gratin de pommes de terre au Roquefort)

Ингредиенты — картофель; сыр Рокфор; сливки; масло; сухой укроп; мускатный орех; соль; перец

Овощной флан с крабовыми палочками (Flan de legumes au crabe)

Сначало пишу пропорции как в рецепте, а по ходу расскажу как я их изменила.

Тыква, запеченная с имбирем и апельсином

Рецепт найден в ЖЖ у Эллы Мартино, там он называется Запечённая тыква со специями/Zucca speziata arrosto. Вот что пишет Элла: "эту тыкву я нашла на одном итальянском сайте и уже несколько раз её делала. Она действительно очень, очень вкусная! Если любите тыкву,то сделайте обязательно. Ну и тем, кто на диете, тоже рекомендую." Добавить нечего, это очень вкусно!

Смешанное песто

Вкуснейший соус песто из разной свежей зелени

Запеченные овощи

Рецепт найден в одном португальском блоге, понравился, так как очень люблю разные запеченные овощи, да еще под сырной корочкой.

Мильохас с кабачком, баклажаном и луком (Milhojas de calabacin, berenjena y cebolla)

Ингредиенты — кабачок-цуккини; баклажан; лук; тёртый сыр; сушёные томаты; растительное масло; соль; перец молотый

Картофельно-баклажанные котлеты

Ингредиенты — Картофель — 6 шт; Баклажан — 1 шт; Моркoвь — 1 шт; Лук — 1-2 шт; Яйцо — 1 шт; Укроп и петрушка — 1 пуч. Соль (по вкусу); Специи (по вкусу); Масло сливочное — 50 г; Масло растительное (для обжарки); Панировачные сухари

Картофельная тортилья с тунцом (Tortilla de patata con atun)

Ингредиенты — картофель; яйца; консервированный тунец; соль; перец молотый; растительное масло

Баклажаны по-сардски

Запеченные баклажаны с начинкой из петрушки, чеснока, помидоров

Кабачковые оладьи "Витаминные"!!!!!

Так захотелось понастальгировать, захотелось вспомнить о лете и его вкусах..... Ничего более напоминающего чем эти оладьи, мне не пришло в голову))))

Добавить свой рецепт