Кулинарные рецепты
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Запеченная скумбрия по мотивам рецепта Гордона Рамзи
Хочу познакомить всех любителей скумбрии с этим замечательным рецептом. Рыба по этому рецепту получается вкусная, сочная и ароматная, а на ее приготовление вы не потратите много времени.
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Иногда мы бываем актуальны, как никогда :) Точнее, как сегодня: принесли вам совершенно постное блюдо не до, не после, а прямо в дни Великого Поста! И пребываем в уверенности, что так вкусно и полезно в Пост вы ещё не готовили. Думаете, смелое заявление? :) Да, пожалуй. Но посудите сами: тут вам и "золото инков" - крупа киноа, тут вам и брокколи, и травы, и неповторимый соус Терияки, который мы, кстати, тоже приготовили сами. Вкуснятина невероятная! Ну, а если вы не соблюдаете Пост, то просто дополните это блюдо любым мясом или рыбой и насладитесь им в качестве яркого гарнира :)
Рыбные котлеты с грибной начинкой в духовке
Ингредиенты — филе рыбы - 550-600 гр.; репчатый лук - 1 шт. (небольшая); чеснок - 3 зубчика; 1 яйцо; манная крупа - 2 ст.ложки; молотый сушеный чеснок - 1 ч.ложка; молотый кориандр - 1 ч.ложка; молотый острый перец - щепотка; соль и молотый черный перец по вкусу; сахарный песок - 2/3 ч.ложки; мука; Для начинки:; грибы - 120-130 гр.; репчатый лук - 1 шт.; соль и молотый черный перец по вкусу; Для соуса:; томатная паста - 3 ст.ложки; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; вода - 500 мл; чеснок - 2 зубчика; сахарный песок - 2 ч.ложки; соль и молотый черный перец по вкусу; лавровый лист - 4 шт.; душистый перец горошком - 8 шт.
Салат "Оливье" без майонеза и картофеля
Ингредиенты — Куриное филе (отварное) - 150 г; Яйца (отварные) - 3 шт.; Морковь (отварная) - 1 шт.; Огурцы соленые - 150 г; Огурцы свежие - 150 г; Авокадо - 200 г; Горошек консервированный - 1 банка; Лук репчатый - 1/2 шт.; Заправка:; Кефир - 3-4 ст.л.; Горчица сухая - 1/2 ч.л.; Лимонный сок - 1/2 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль и белый перец - по вкусу
Булочки "Завтрак мужу на работу"
Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой на работу, дальние поездки или пикник. Время пикников прошло, но все женщины всегда переживают, что приготовить на обед мужу на работу, эти булочки мужчинам точно понравятся. Естественно, "сосиски, сыр - это же так вредно" и т.д., но если участь, что питание бизнес-ланчами тоже не приносит пользы, то лучше приготовить обед на работу своими руками, с любовь для самых близких.
Тесто для вареников (заварное)
Ингредиенты — стакан - 250 мл; Мука - 2 стакана; Соль - 1 чайная ложка; Разрыхлитель (сода) - на кончике ножа; Крутой кипяток - 1 стакан; Начинка любая, у меня вишня с сахаром
национальное марийское блюдо
Ингредиенты — ребрышки (количество определите сами на сколько персон будете готовить); 2 кабачка; паприка желтая,красная и зеленая; 2-3 картофелины; 1 средняя луковица; 1 морковка; 0,700 кг зеленой стручковой фасоли; томатная паста; соль-перец по вкусу
Ингредиенты — маленькая пачка "стеклянной лапши"(которая прозрачная); морковь 1 большая; 1 кольраби( листочки тоже нарезала); 1 болгар. перец; пол огурца; соевый соус; чеснок; укроп, петрушка
Ингредиенты — 500 гр (Glasnudeln) крахмальной лапши; 1 средняя редька(у нас продаются длинные редьки, если взять круглые, то 2 маленькие); 3- 4 моркови; 3 болгарский перца; 400 гр свинины или куриной грудки(но со свининой мне больше нравится); чеснок по вкусу; 50 гр джюсай (Knoblauchgrass) если есть, я покупаю в китайском магазине; красный жгучий перец, по желанию
Ингредиенты — 100 г мягкого творога; 1 яйцо; половина банана; 1 ст.л. изюма; 40 г. кукурузной муки (можно меньше); соль
Ингредиенты — Творог — 150 г; Овсяные хлопья — 120 г; Банан — 1 шт.; Изюм — 1 чашка (я брала меньше)
Ингредиенты — свекла ~ 6 шт. (небольшого размера); острый перец - 1/4 шт.; чеснок - 4 зубчика; растительное масло - 2 ст.ложки; кунжутное масло - 2 ст.ложки; устричный соус - 2 ст.ложки; соль и молотый черный перец по вкусу